Ця дієта орієнтована на тих людей, які не хочуть розвивати серцеві захворювання, і на тих, хто хоче повернути серцеві захворювання.


Їжі, якої слід уникати

Наступні продукти не можна їсти, щоб здорове харчування серця було ефективним.

ессельстина


1. Що завгодно з обличчям чи матір’ю. Сюди входять м’ясо всіх видів (включаючи рибу) та яйця.
два. Молочні продукти які включають масло, сир, вершки, морозиво, йогурт, молоко та знежирене молоко.
3. Масла: Всі олії, включаючи оливкову олію та ріпакову олію.
4. Рафіновані зерна: білий рис, збагачені борошняні вироби, що містяться у макаронах, хлібах, булочках та хлібобулочних виробах.
5. Волоські горіхи: Людям із серцевими захворюваннями слід уникати всіх горіхів. Ті, хто не має серцевих захворювань, можуть споживати деякі горіхи, що містять омега-3 жирні кислоти у значній кількості,.


Їжа, яка дозволена

Нижче наведено продукти, необхідні для зміцнення здоров’я серця за допомогою дієти, що знижує рівень холестерину:

Добавки

Для тих, хто страждає на серцеві захворювання, дієта доктора Ессельстіна включає такі добавки:


1. Полівітаміни: Один день, який охоплює всі основні вимоги.
два. Вітамін В12: 1000 мкг (мікрограмів) на день.
3. Кальцій: Люди старше 50 років повинні приймати 1000 міліграмів щодня. Люди старше 60 років повинні приймати 1200 мг на день.
4. Вітамін D: Особам старше 50 років слід приймати по 1000 МО щодня.
5. Омега жирні кислоти: Щодня вживайте по столовій ложці лляного шроту.

Загальний рівень холестерину нижче 150 мг/дл.


Лабораторний тест - Максимальні показники для довгострокового здоров’я

Нижче наведено мету, яку поставив доктор Ессельстін, і нижчий рядок дотримання його програми щодо здорової дієти для серця.

1. Загальний рівень холестерину повинен бути не менше 150 мг/дл.
2. Рівень ЛПНЩ 80 мг/дл або менше.

Ці рівні повинні бути досягнуті за допомогою суворого рослинного харчування та, коли необхідні дози препаратів, що знижують рівень холестерину.


"Їжте, не надто багато, особливо рослини"