кишковий дисбіоз Це зміна нашої мікробіоти, яка в даний час дуже поширена у всій популяції. Давайте дізнаємось, чому це відбувається, та його взаємозв’язок з аутоімунними захворюваннями, запаленнями, алергією, ожирінням та певними видами раку серед інших дисбалансів. Спосіб життя та дієта є ключовими для уникнення та боротьби з дисбактеріозом кишечника.
Мікробіота кишечника та імунна система
Наші мікробіота кишечника, що він екосистема Створений мікроорганізми, присутні в нашому кишечнику, це ключовий компонент нашої імунної системи. Асоційована з кишечником лімфоїдна тканина (GALT) є найскладнішою та найширшою частиною нашої імунної системи, захисна дія якої є досить потужною. Крім того, в кишечнику ми знаходимо найбільшу кількість клітин нашого організму, відповідальних за вироблення антитіла . Антитіла - це білки, що використовуються імунною системою для виявлення та нейтралізації патогенних елементів, що потрапляють до нашого організму.
хвороби, пов’язані з патологічною реакцією нашої імунної системи вони значно зросли за останні 50 років. Здається, одна з основних причин цього збільшення поширеності знаходиться в нашій кишкової мікробіоти. Наша кишкова мікробна спільнота складається з бактерій, які співіснують симбіотично, або в коменсальних, або в мутуалістичних стосунках. Крім того, в цій екосистемі ми також знаходимо бактерії та інші мікроорганізми з патогенним потенціалом. У випадку нормальної або здорової мікробіоти вся ця мікробна популяція знаходиться в правильному балансі, так що всі вони гармонійно співіснують і правильно виконують свої функції. Однак цей складний баланс може бути порушений, що є відносно простим за сучасного способу життя та дієти, що породжує змінену мікробіоту, яка називається дисбактеріоз.
Що таке дисбактеріоз кишечника та його види
Дисбактеріоз кишечника, пояснюється простим і загальним чином, це a зміна структури кишкової мікробної спільноти, це ненормально порівняно з тим, що ми вважаємо здоровою та різноманітною мікробіотою (1) .
Ми виявили три типи дисбактеріозу кишечника:
1-дисбактеріоз кишечника через більшу присутність патогенних бактерій
У нашій мікробіоти також є мікроорганізми з патогенним потенціалом, але коли наша мікробіота знаходиться в правильному балансі, патогенні мікроорганізми тримаються під контролем, не створюючи жодних проблем. Однак за певних обставин a заростання це Патогенні бактерії (відомий англійською як патобіонти ), перебуваючи тут, коли починають виникати проблеми. Зокрема, відбувається те, що відбувається розширення протеобактеріїs, зокрема сім'ї Enterobacteriaceae, серед яких є загальновідомий Кишкова паличка та Шигела, серед інших. Під час тестів, проведених на мишах, було встановлено, що у тих, хто страждає на коліт та хворобу Крона, була мікробіота, в якій спостерігалася така більша присутність патогенних бактерій, що показує нам взаємозв'язок між розвитком аутоімунні захворювання і стан нашої мікробної спільноти кишечника.
2-дисбактеріоз кишечника через втрату корисних мікроорганізмів
Корисні бактерії, які наші будинки для мікробіоти виконують дуже відповідні функції, серед яких є виробництво коротколанцюгових жирних кислот (SCFA), таких як бутират . Ці жирні кислоти мають протизапальну дію і вивчаються щодо їх потенційного потенціалу в профілактиці та навіть лікуванні різних хронічних захворювань (2). Коротколанцюгові жирні кислоти, що виробляються нашими корисними кишковими бактеріями придушити запалення зменшуючи міграцію та проліферацію імунних клітин, вони також зменшують різні типи цитокінів, а також діють, викликаючи апоптоз.
Наші корисні кишкові бактерії, до складу яких входить Біфідобактерії та Лактобактерії, Вони також виконують багато інших функцій, крім виробництва коротколанцюгових жирних кислот. Мати адекватну присутність Біфідобактерії у нашій мікробіоти він позитивно впливає на нашу імунну систему, а також діє, борючись із запаленням та захищаючи наш кишковий бар’єр.
Знаючи позитивний вплив корисних кишкових мікроорганізмів на наше здоров’я, ми можемо зрозуміти, чому їх втрата може негативно вплинути на нас. Ця втрата корисних кишкових мікроорганізмів, що призводить до дисбактеріозу кишечника, в даний час в основному спричинена способом життя та харчовими звичками, які ми опишемо пізніше.
3-дисбактеріоз кишечника через втрату мікробного різноманіття
Чим більше різноманітність мікроорганізмів, що мешкають у нашій мікробіоти, тим краще воно буде, як і наше здоров’я загалом. Комплекс досліджень, проведених з цього приводу, прийшов до висновку, що більша різноманітність мікроорганізмів кишечника призводить до більшої користі для господаря (США). Насправді було показано, що діти з мікробним різноманіттям нижньої частини кишечника мають підвищена сприйнятливість до алергії та астми.
Як впливає дисбактеріоз кишечника на наше здоров’я?
Зміна мікробіоти кишечника є проблемою для нашого здоров'я, оскільки наше імунна система буде слабшою, наш кишковий бар’єр буде менш захищений, а крім того, ми будемо виробляти менше коротких ланцюгів жирних кислот (які, як я вже згадував раніше, здається, відіграють досить цікаву роль у профілактиці різних хронічних патологій, особливо колоректального раку, метаболічного синдрому, а також, завдяки своїй протизапальній дії (3), вони, здається, мають сприятливий ефект дія у випадках запальних захворювань кишечника). Крім того, якщо наша мікробіота змінена, наша метаболічне здоров'я також погіршиться.
Тобто, зміна балансу нашої мікробіоти призводить до погіршення нашого здоров’я і, отже, до підвищений ризик хронічних захворювань . Насправді дисбіоз мікробіоти кишечника пов’язаний з різними розладами, включаючи діабет, ожиріння, різні типи раку (особливо колоректального), алергію, метаболічний синдром, а також запальні захворювання кишечника. Доведено, що особи, які страждають цими захворюваннями, як правило, страждають на дисбактеріоз кишечника, або через надмірну присутність патогенних бактерій, відсутність корисних мікроорганізмів або відсутність різноманітності.
Насправді ми точно не знаємо, чи самі ці хвороби є причиною дисбактеріозу кишечника, чи початок дисбіозу є більш раннім, і це той, що збільшує ризик захворювання. Хоча ми не знаємо з повною впевненістю, що є причиною і який результат, можна сказати, що в обох випадках наші звички відіграють фундаментальну роль як у профілактиці, так і в процесі лікування, оскільки існує широка наукові дані, що показують, як дієта та спосіб життя необхідні для правильного балансу в нашій мікробіоти.
Основні причини дисбактеріозу кишечника
Антибіотики
За потреби антибіотики рятують життя. Але ви повинні зробити особливий наголос, що ви повинні приймати їх тоді, коли вам це дійсно потрібно. Серед основних проблем, спричинених зловживанням антибіотиками, є не тільки зміна мікробіоти кишечника, але також витривалість що наші бактерії генерують по відношенню до них. Стійкість до антибіотиків означає, що патогенні бактерії мутують у відповідь на вживання цих препаратів, і це робить інфекції набагато смертельнішими, оскільки їх лікування дуже важко, оскільки антибіотики вже не ефективні.
Підвищення стійкості до антибіотиків також обумовлене їх застосуванням у скотарство . В даний час м’ясо, яке зазвичай їдять, походить від тварин, яким вводили антибіотики, які навіть використовують як «профілактичний засіб», щоб тварини не страждали від інфекцій. Таке використання антибіотиків, часто неправильне, є однією з основних причин значного підвищення стійкості до антибіотиків (4). На думку ВООЗ, це дуже серйозна проблема, яка продовжує наростати. З цієї причини важливо бути дуже обережним щодо вживання антибіотиків: якщо вони необхідні, їх слід завжди приймати під контролем та за показаннями лікаря.
Однак ми повинні усвідомлювати, що значну частину інфекцій можна запобігти не лише за допомогою належної гігієни, а й за допомогою здорового харчування та корисних звичок, які підтримують нашу мікробіоти кишечника здоровими та міцними. Це матиме позитивний вплив на нашу імунну відповідь, а отже, у нас буде менший ризик захворіти.
Їжа з високим вмістом білка тваринного походження
Доведено, що велике споживання тваринного білка, особливо того, що надходить із червоного м’яса та переробленого м’яса, може погіршити стан нашої мікробіоти та збільшити ризик розвитку раку прямої кишки (5). Доведено, що дієта, багата на червоне м’ясо та перероблене м’ясо, діє запальну та канцерогенну дію, що сприяє дисфункції нашого кишкового бар’єру, пошкодження ДНК, а також має генотоксичний ефект.
На жаль, поточне споживання переробленого м’яса в багатьох випадках перебільшено, оскільки зазвичай можна спостерігати, як ковбасу їдять практично щодня, у вигляді бутербродів або на вечерях. Що стосується м’яса, то його споживання в загальних рисах також досить велике. Це, як показують нам наукові дослідження, проведені з цього приводу, не тільки погіршує здоров'я нашої мікробіоти та сприяє її змінам, але може також збільшити ризик раку (6), це було пов'язано з більшим ризиком серцево-судинних захворювань ( 7), а також діабет 2 типу (8) .
Низьке споживання овочів та фруктів
Фрукти та овочі повинні бути найпоширенішим елементом у нашому раціоні. У кожному прийомі їжі головними героями повинні бути фрукти та овочі. Вони є найкращим джерелом біоактивних сполук з дією антиоксидант, Подобається флавоноїди, серед яких є катехіни, кверцетин, антоціани та рутин, серед інших; Крім того, вони також є чудовим джерелом каротиноїди (бета-каротин, лютеїн, лікопін ...) та інші поліфеноли, такі як елагова кислота. Ці сполуки надають фруктам та овочам важливу протизапальну та антиоксидантну дію, що стимулює вироблення нашими кишковими бактеріями дуже важливих коротколанцюгових жирних кислот.
Також овочі та фрукти рясніють ферментовані волокна, з пребіотична дія, як пектин (Він міститься в більшості фруктів, саме яблуко містить найбільше) стійкий крохмаль (багато зелених подорожників, солодкої картоплі та картоплі), бета-глюкани (овочі з найбільшим вмістом - це гриби) та фруктани (артишоки, цибуля, цибуля-порей, спаржа). Ці волокна служать їжею для наших корисних кишкових бактерій, стимулюючи їх вироблення коротколанцюгових жирних кислот, таких як бутират.
Низьке споживання фруктів та овочів не буде позитивним для нашої мікробіоти кишечника, оскільки ми не отримаємо згаданих переваг. Крім того, якщо хтось споживає мало овочів та овочів, це означатиме, що є й інші продукти, які займають основу раціону, наприклад, продукти, що переробляються ультра (печиво, молочні десерти, рафіновані крупи, булочки, піца, соуси тощо). .), червоне м’ясо та перероблене, які погіршують стан здоров’я мікробіоти та можуть врешті-решт спричинити її зміну.
Низьке споживання клітковини
Найкращими джерелами клітковини є необроблена рослинна їжа (або оброблена мінімально): овочі та зелень (брокколі, гарбуз, помідори, артишоки, шпинат тощо), цілі плоди (не в соку), овочі (сочевиця, нут, квасоля, горох), цільного зерна (цілі вівсяні пластівці, гречка, лобода та коричневий рис - найбільш рекомендовані), натуральні горіхи (без солі, ні смажені, ні смажені), а також Олійні культури як льон і гарбуз.
Клітковина відіграє фундаментальну роль у нашій мікробіоти, зокрема зброджуване волокно, оскільки він здійснює a пребіотична дія . Тривале споживання клітковини пов’язане з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки (9), а також раку молочної залози (10). Клітковина, яка міститься у згаданих вище продуктах, ферментується нашими корисними кишковими бактеріями, а продукти, що утворюються в результаті цього бродіння, містять коротколанцюгові жирні кислоти. Зокрема, було показано, що бутират допомагає підтримувати гарне здоров’я колоноцитів, активізує процес апоптозу та працює, гальмуючи проліферацію ракових клітин. Як би цього було недостатньо, клітковина допомагає усунути можливі канцерогени, що знаходяться в нашому кишечнику, оскільки вона збільшує розмір стільця та покращує перистальтику кишечника.
Недостатнє надходження клітковини призведе до погіршення стану нашої мікробіоти, оскільки ми не отримаємо захист, який забезпечується клітковиною з цільних продуктів рослинного походження від раку (11), діабету (12), серцево-судинних захворювань (13) і ожиріння (14) .
Ожиріння і надмірна вага
Доведено, що люди з надмірною вагою змінили мікробіоти, тому підтримка здорової ваги також є ключовим фактором для уникнення дисбактеріозу кишечника. Дисбактеріоз кишечника також може спричинити дисбаланс енергетичного гомеостазу, що може призвести до збільшення ваги та ожиріння (15). Тоді ми могли б сказати, що стан нашої мікробіоти дуже впливає на наше метаболічне здоров’я. І підтримка його в належному стані, не порушуючи рівноваги, допомагає нам підтримувати здорову вагу.