чому

Девід Тросін Директор, Програма сертифікації наук про здоров'я в NSF International

Чи знали ви, що 77 відсотків американців споживають дієтичні добавки? Тим більше причин забезпечити тестування харчових добавок на безпеку та якість, і це робота, яку ми робимо в NSF International.

NSF International - це незалежна неурядова організація, яка сприяє розробці стандартів охорони здоров'я та безпеки, а також тестує та сертифікує продукцію та системи. Ми широко визнані «золотим стандартом» якості в таких областях, як водні системи, безпека харчових продуктів та науки про здоров'я, включаючи дієтичні добавки.

У своїй ролі я керую командою, яка надає компаніям найсучасніший аудит, тестування та сертифікацію. Основою нашої роботи є дієтичні добавки, і велика частина цього ринку - це спортивні добавки, саме тому ми маємо спеціальну сертифікацію для них: Сертифіковано для Sport®.

Навіщо сертифікувати спортивні добавки як для спортсменів, так і для споживачів?

Не тільки професійні спортсмени цікавляться якістю спортивних добавок. Навіть якщо вони не заробляють на життя спортом, це не означає, що повсякденні спортсмени хочуть неперевірених продуктів.

Споживачі шукають якісну продукцію, коли інвестують у своє здоров’я та здоров’я або приймають добавки перед грою чи тренуванням. Крім того, простих людей та професійних спортсменів цікавлять дуже схожі речі, коли справа стосується спортивних добавок. Наприклад:

  • Чи є цей продукт якісним та ефективним?
  • Чи є небажані речовини, про які я повинен знати?
  • Чи точний ярлик?
  • Чи справді ця добавка корисна для мого здоров’я?

Зокрема, для професійних спортсменів також існує ризик закінчити свою кар’єру споживанням продукту, що містить заборонену речовину. Це неймовірний ризик: вони все своє життя тренуються, щоб мати можливість професійно змагатися, і якщо вони позитивно випробують щось, що було в додатку, все блискавично зникає.

Чим сертифікат NSF для Sport® відрізняється від інших сертифікацій?

Сертифікат Sport® - це найсуворіша сертифікація на ринку. У нас є аудитори по всьому світу, які щороку відвідують об'єкти та переконуються, що вони дотримуються GMP (належної виробничої практики). Крім того, ми постійно розробляємо методи виявлення нових шкідливих інгредієнтів.

Ми також перевіряємо продукцію, яка вже сертифікована щороку; це не те, що робиться лише один раз. Ми відстежуємо продукт від об'єктів, де він виробляється, до кінцевого продукту в його герметичній тарі.

Ми аналізуємо найсильніший список заборонених речовин, а також намагаємося йти вперед, стежачи за інтернет-магазинами, роздрібними магазинами, блогами та веб-спільнотами, де спортсмени публікують інформацію про товари, які занадто гарні, щоб бути правдою.

Ця суворість принесла нам добру репутацію та довіру. NSF's Certified for Sport® - це єдина незалежна незалежна програма сертифікації, визнана Антидопінговим агентством США (USADA), Національною колегіальною атлетичною асоціацією (NCAA), Національною футбольною лігою (NFL) та багатьма іншими професіоналами та вболівальниками. . спортивні асоціації.

Які вимоги має програма NSF Certified for Sport®?

Наша програма Certified for Sport® підтверджує, що:

  • Продукти не містять жодної з понад 270 речовин, заборонених великими спортивними організаціями.
  • Зміст добавки насправді відповідає тому, що надруковано на етикетці.
  • У випробуваних продуктах відсутні небезпечні рівні забруднення.
  • Продукт виготовляється на виробництві, зареєстрованому на належну виробничу практику (GMP) і перевіряється якістю та безпекою двічі на рік компанією NSF International.

Існує три етапи сертифікації товару:

1. Реєстр належних виробничих практик

Звіт про належну виробничу практику (GMP) NSF підтверджує, що продукт виготовляється, упаковується та зберігається у приміщенні, яке перевіряється два рази на рік на якість та безпеку відповідно до федеральних правил щодо доповнення дієтичних продуктів GMP.

Реєстрація GMP включає аудит усіх виробничих потужностей, які виробляють, упаковують, зберігають або розповсюджують дієтичні добавки або функціональні харчові продукти та огляд процедур контролю якості сировини та готової продукції.

2. Вміст перевіряється та засвідчується

Після завершення кроку 1 експерти NSF оцінюють вміст продукту. Вони досліджують готовий продукт, щоб переконатись, що він не містить небезпечних рівнів забруднень і що він відповідає заявленим вимогам та вмісту, зазначеному на етикетці товару. Ми аналізуємо забруднювачі, мікробіологічні та важкі метали, пестициди/гербіциди, серед іншого.

3. Отримання сертифіката Certified for Sport®

Після завершення етапів 1 і 2 виробничі партії випробовуються на наявність 270 заборонених речовин. Випробування на заборонені речовини включають:

  • Анаболічні засоби
  • Діуретики
  • Гормональні антагоністи та метаболічні модулятори
  • Селективні модулятори андрогенних рецепторів (SARM)
  • Стимулятори

Коли продукт пройде ці стадії, компанія тепер може додати знак Certified for Sport® на свою етикетку товару.

Формування довіри за допомогою прозорості та освітніх ресурсів

Оскільки споживачі шукають більше інформації про харчові продукти та добавки, які вони споживають, прозорість має вирішальне значення для галузі харчових добавок для формування довіри до споживачів. Ось чому NSF розробив каталог і додаток, які допомагають споживачам приймати більш обгрунтовані рішення: він має повний перелік сертифікованих продуктів, і користувачі можуть відсканувати етикетку або штрих-код, щоб отримати більше інформації про конкретний товар. Маючи під рукою найточнішу інформацію, споживачі можуть «проголосувати за свої гроші», припинити купувати неякісну продукцію та підвищити репутацію брендів на основі якості їхньої продукції.

Побудова довірчих відносин зі споживачами також є відповідальністю компаній, що займаються харчуванням та харчовими добавками, таких як Herbalife Nutrition, де виробництво продуктів найвищої якості є зобов’язанням і важливою частиною їх ДНК. Зокрема, кожна партія їх лінійки спортивного харчування Herbalife24 перевірена на наявність заборонених речовин і має сертифікат NSF, сертифікований для сертифікації Sport®.

Компанії, які розглядають сертифікацію NSF як покращувач, а не як інгібітор, розуміють, що наш рівень тестування та вимоги до продуктів відображають обіцянку для всіх спортсменів, тренерів, тренерів і навіть воїнів вихідних днів: вони можуть довіряти продукту без ризику споживання будь-яких шкідливих або заборонених речовин.

Девід Тросін, директор програми сертифікації наук про здоров'я в NSF International

Девід Тросін - директор Міжнародної програми сертифікації наук про здоров’я NSF, яка включає сертифікат Sport®. Він має майже 15-річний досвід роботи в галузі, включаючи великий досвід у дієтичних та спортивних добавках.