Веганський спосіб життя стає все більш популярним, що не дивно з тих пір прихильники повністю рослинного раціону в довгостроковій перспективі отримають незліченну користь для здоров’я. На додаток до веганської дієти знижується не тільки надмірна вага, але й ризик серцево-судинних захворювань.

веганський

Тож вегани голосують не лише за права тварин та стійкий, екологічно свідомий спосіб життя, а й за здоров’я. Як і будь-яка зміна способу життя, перехід до веганства вимагає попереднього усвідомлення та серйозного планування.

Вегетаріанський? Веган? Непросто орієнтуватися між різними тенденціями, оскільки в публічному надбанні багато дезінформації. Хоча дві тенденції мають спільну любов і повагу до тварин, вегетаріанці в основному виключають зі свого раціону лише м’ясо, тоді як любителі веганського способу життя не вживають жодної їжі тваринного походження. Таким чином, молоко, яйця та мед також заборонені для них.

Оскільки веганізм передбачає не лише уникання їжі тваринного походження, а й відмову від усіх продуктів тваринного походження, таких як шкіряне взуття, шуби або косметика, випробувана на тваринах, веганство вважається способом життя.

Багато людей навіть не уявляють собі життя без м’яса, хоча сьогодні існує безліч альтернатив для тих, хто хоче дотримуватися веганської дієти. Багато хто вважає вегетаріанське харчування одноманітним споживанням листових овочів, хоча пропозиція овочів і фруктів набагато цікавіша: вміло приправлений тофу, наприклад, може бути ідеальним замінником м’яса, але бобові та горіхи також можуть додати кольору дієта.

У разі дієт, що обмежують споживання різних без м’яса продуктів і продуктів тваринного походження, часто виникає питання не лише про те, якими можуть бути смачні альтернативи м’ясу, але і про те, чи справді така дієта має хороший вплив на організм. Багато хто вважає, що вітаміни, мікроелементи та мінерали, необхідні організму, можна вживати лише споживаючи продукти тваринного походження, але зараз доведено, що веганська дієта також може бути різноманітною, збалансованою, здоровою та повноцінною.

Веганізм - це не просто веганська їжа, а спосіб життя означає: якщо хтось вирішить стати веганом, він буде не лише звертати увагу на свої веганські харчові звички. Зрештою, це рішення торкнеться й інших сфер вашого життя. Це пов’язано з тим, що одна рослинна дієта - це не те саме, що веганство: такий підхід поширюється на товари для ванних кімнат та одяг.

Вегани відкидають усі речовини тваринного походження, тому вони відмовляють м’ясу, молоку, яйцям та меду, а також шкірі, хутру та випробуванням на тваринах. На щастя, все більше і більше брендів зараз прагнуть запропонувати альтернативи, які навіть вегани можуть придбати зі спокоєм.

Незважаючи на те, що вегетаріанська дієта та веганський спосіб життя часто критикуються непростими людьми, варіанти їжі та напоїв без м’яса можуть бути не тільки різноманітними та смачними, але й особливо корисними. Більшість поживних речовин м’яса можна замінити продуктами рослинного походження, і можна поповнювати вітамін В12, який важко вводити в організм, харчовими добавками.

У магазинах і ресторанах доступно все більше і більше альтернативних продуктів, тому шанувальникам веганського способу життя більше не доводиться відмовлятися від ароматів: вони можуть замінити м’ясо різноманітними добре витриманими овочевими препаратами, вибираючи з широкого вибору напоїв на рослинній основі замість молока, а торт не заборонений. Багато кондитерських також пропонують версії без молочних продуктів та яєць.

Спочатку перехід на веганський спосіб життя може здатися лякаючим, але безсумнівно, що відмова від їжі тваринного походження в довгостроковій перспективі має багато переваг - і ніхто не повинен відмовлятися від ароматів завдяки альтернативам.