Японський професор Мічіо Кусі вже багато років експериментує з дієтами для хворих на рак. Його результати показують, що широкий спектр пухлин можна добре лікувати, перенастроюючи метаболізм організму. Для цього він рекомендує макробіотичну їжу

Макробіотики - дієтичний посібник для східних народів, який різниться залежно від клімату, довкілля, стану здоров’я, статі, віку, мобільності та індивідуальних потреб.

дієтологічні

Куші також поділяє пухлини на цзінь (наприклад, лейкоз, порожнину рота, шкіри, молочної залози), ян (товста кишка, яєчник, підшлункова залоза) та змішану, тобто джин/ян (легені, матка, печінка).

Залежно від того, яка пухлина має зайву вагу, вона пропонує різні та гармонізуючі страви.

Але є також загальні принципи, на які він робить великий наголос, щоб зберегти гармонію двох протиборчих сил і мати менший шанс розвитку хвороб.

Загальні рекомендації

Порівнюючи макробіотики із сучасними стравами, макробіотична дієта має такі характеристики:

  • складніші вуглеводи, менш простий цукор
  • він містить більше білка рослинного і менше білка тваринного походження
  • він пропонує менше споживання жиру, з них більше ненасичених жирів і менше насичених жирів
  • існує баланс природних вітамінів, мінералів та продуктів, менше дієтичних добавок
  • рекомендує більше органічно вирощених інгредієнтів та природних методів обробки, менш оброблену, хімізовану їжу
  • в основному наголошується на споживанні корисної та нерафінованої їжі
  • рекомендується їжа з високим вмістом клітковини, а не варені, консервовані продукти

Чого Куші не пропонує?

Список продуктів, яких нам не вистачає, значно менший за макробіотиками, ніж той, який ми використовуємо. Уникайте:

  • м'ясо (у невеликих кількостях можна їсти лише білу рибу, форель, коропа, окуня)
  • різні молочні продукти (весь слиз і призводить до кіст)
  • яйця (відіграють важливу роль у формуванні раку статевих органів)
  • цукор (підкреслює роботу підшлункової залози, блокує імунну систему)

Що ми їмо?

Наші страви повинні складатися з таких інгредієнтів:

  • 50-60% коричневого рису, який можна змішувати в 10-20% з іншими злаками (просо, пшениця, жито, овес, ячмінь)
  • 25% сезонних овочів, уважно стежте за балансом, усі три види овочів повинні бути в однакових пропорціях (кореневі, мелені, листові)
  • квасоля 5-10%, наприклад азукі, сочевиця, цикорій, соя та її продукти (тофу, темпе, натто)
  • 5% суп мізол: соя місо, ферментована в морській солі протягом 2 років, яка допомагає підтримувати здоров’я кишечника, містить цінні амінокислоти
  • 5% морських водоростей: містить багато мінералів, добре опріснюється
  • мало свіжих фруктів, стиглих лише за сезон, більше у формі компоту.
  • насіння, горіхи в невеликій мірі
  • ферментовані та мариновані овочі (у морській солі, місо або соєвому соусі)
  • спеції, напр. смажене насіння кунжуту, насіння гарбуза, тик, пластівці норі, соєвий соус
  • зелений чай, зібраний молодим (не містить кофеїну), джерельна вода - але пити тільки тоді, коли ми спрагнемо
  • для десерту використовуйте переважно підсолоджувачі зернового походження

Увага! Уникайте цитрусових, оскільки вони мають дуже сильний охолоджуючий ефект, легше застудитися взимку, якщо ми їх споживаємо!

Цікаво

Пан Мічіо Кусі, батько сучасних макробіотиків, що мешкає в США, вже врятував життя багатьох сотень тисяч людей за допомогою цієї дієти. Багато відомих зірок утримують макробіотичних кухарів (Мадонна та її сім'я, Том Круз, Ніколь Кідман, Гвінет Пелтроу, Стівен Сігал, Барбра Стрейзанд, Джон Траволта, Енді Макдауелл). Можливо, це секрет їхньої краси, а не дорогі хірургічні процедури!

У США мережа готелів Ritz Carlton також пропонує своїм гостям макробіотичну їжу, оскільки її власник також вилікувався від раку таким способом життя.

Травна система людини побудована набагато довшою, ніж м’ясоїдні тварини, тому в нашому кишечнику м’якоть починає руйнуватися, оскільки вони залишаються всередині набагато довше. Наші зуби також виявляють це: ми використовуємо лише 1/8 м’яса для розривання (ікла), 2/8 для клювання овочів (секатори) та жувальні зуби (5/8) для жування круп. Якщо м’ясо в кишковому тракті залишається надовго, воно починає розкладатися, з якого токсини всмоктуються і відкладаються.

Рослинні білки забезпечують усі необхідні та незамінні амінокислоти. Зернові, овочі, насіння та горіхи містять всілякі амінокислоти.

Тому ретельно складена макробіотична дієта допомагає підтримувати здоров’я, має серйозну профілактичну дію та дуже смачна.

Доктор Вікторія Бакач


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.


Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.