ванни протягом

Дієтолог пропонує вам цінні поради. (Джерело: GettyImages)

Хороший день,

Ми беремо вітамін D від сонця, але, як кажуть, це тонка грань між корисним і шкідливим впливом променів. Як знайти правильний спокій? Де взяти? А як воно з ним узимку?

Янка

Привіт, шановна Янка,

дякую за ваше запитання. Я рада, що ви усвідомлюєте важливість вітаміну D. Ми давно знаємо, що це необхідно не тільки для засвоєння кальцію, тобто міцних і здорових кісток, але і для захисту, гарної концентрації уваги та пам’яті, наприклад. Водночас він представляє значну профілактику кількох видів раку, застуди та грипу, тому також має протизапальну та противірусну дію.

Кілька наукових досліджень також пов'язують це з більш успішним контролем ваги - за словами однієї з них жінки з достатнім доходом втратив близько 3 фунтів за рік більше, ніж група плацебо. Звичайно, щодо цього потрібні подальші дослідження.

Навпаки, його дефіцит збільшує рівень депресії, а також високий кров'яний тиск або навіть діабет. Рекомендована добова доза для дітей та дорослих до 50 років становить 5 - 10 мікрограмів (200 - 400 МО). Однак серед експертів переважає думка, що дорослі у віці 19-70 років повинні отримувати мінімум 600 МО за 24 години, оптимально 1500-2000 МО/24 години.

Де взяти вітамін D? Відповідь проста - від сонця. Природне, адекватне та поступове перебування на сонячному світлі - найкраща зброя проти дефіциту цього важливого вітаміну. Ви пишете, що існує тонка грань між корисним і шкідливим впливом променів. На мій погляд, не потрібно занадто турбуватися про сонячне світло та рак шкіри, просто слідкуйте за сонячними опіками. Як я вже писав вище, природне, адекватне та поступове перебування на сонячному світлі є безпечним та важливим для здоров’я.

Що це означає на практиці? Найкраще починати виставляти себе на сонці ранньою весною без сонцезахисного крему. Якщо ми хочемо підтримувати нормальний рівень в організмі, ми повинні перебувати на сонці 20-30 хвилин на день. І ми не повинні забувати, що чим темніше ми від сонця, тим більше часу нам потрібно буде проводити на вулиці під сонячним світлом, щоб наше тіло виробляло стільки ж дощу.

Влітку уникайте сонця в критичний час з 11 ранку до 15 вечора. Я рекомендую приймати сонячні ванни протягом 10-15 хвилин на день без захисного засобу, а потім наносити крем з мінімальним коефіцієнтом захисту 15. Скільки дітей ви отримуєте, приймаючи сонячні ванни протягом 30 хвилин? За підрахунками, організм виробляє 10 000 - 12 000 МО вітаміну D залежно від фототипу шкіри.

А як щодо вітаміну D у холодні місяці? У період з вересня по березень сонячні промені майже не містять ультрафіолетового випромінювання, тому дощ не утворюється, тоді його доповнення є необхідністю. Підходящим вибором є, наприклад, олія печінки тріски (1 столова ложка містить приблизно 1360 МО чайної ложки). Що стосується їжі, дитина присутня в жирній рибі, такі як лосось, тунець або скумбрія. Він також міститься в деяких збагачених продуктах, таких як молоко, соки або крупи.

Джерелом також може бути м'ясо, яєчний жовток, печінка або молочні продукти (100 г сиру гауда містить 40 МО, 100 г 3,5% білого йогурту точковим 2,4 МО ...). Однак будьте обережні, наприклад, у випадку коров’ячого молока, його частка залежить від корму та сезону. Подібно до яєць. У будь-якому випадку, ми можемо забезпечити 5-10% їжі продуктами харчування, деякі джерела стверджують, що це 5-18%, що є не багато.

Підводячи підсумок, з весни до осені важливо проводити достатньо часу на сонці без сонцезахисного крему, одночасно забезпечуючи надходження продуктів, багатих вітаміном D і взимку доповнюйте дитину у відповідній формі.

На ваші запитання відповідає мол. Мірослава Сучарова, яка роками присвячувала себе питанню харчування як журналістка. У цей період вона стикалася з різними напрямками харчування, думками та рекомендаціями, а тому вирішила «очистити» та розширити свої знання у формі курсів харчування. На неї суттєво вплинув семінар із відомим чеським експертом Мгр. Мартін Єлінек. Завдяки йому вона навчилася, серед іншого, застосовувати цілісний підхід до дієти, тобто при створенні меню враховувати не тільки споживання калорій, макроелементів та здоров'я людини, а й групу крові, кислотно-лужний ефект та тепловий ефект їжі. Ви можете надіслати свої запитання на адресу [email protected].

Хочете прочитати більше цих статей? Слідуйте за нами і на Facebook!