Трояндова троянда, також відома як дика троянда (Rosa canina) - це лікарська трава з Персії, з угорськими народними назвами: бук, відсік, дерен, амброзія або дика троянда, тернове дерево. Її фрукти, шипшина, в деяких районах також називають петимегом або гецедліном, тому тут рослину ще називають гецедлібор, вино, варення та чай, виготовлені з його плодів, - гецедлібор, варення гецедл або гекседліта. Ми часто можемо зустріти його на узліссях лісу та в чагарниках. Він привертає увагу своїми білими, але рожевими квітами навесні та палаючим червоним кольором псевдокультури восени.
Фрукт
Плід, шипшина, збирають, коли його вкусив іній, плід починає розм’якшуватися і зморщуватися. Прекрасне джерело вітамінів - 100 г свіжого м’яса шипшини містить 400 мг вітаміну С, що вдесятеро перевищує вміст лимона, але також містить вітаміни А, В, К і Р, залізо і магній.
Використовуйте
Запашні пелюстки його квітів підходять для салатів та пирогів. Ми можемо ароматизувати ним сироп, оцет, сорбет, солодощі.
Його плоди, шипшина, можна використовувати різними способами: очищений і висушений від внутрішніх колючих насіння, це трав’яний чай, але з нього в сирому вигляді роблять цілюще вино, сироп і варення, варення. Напої холодного приготування з шипшини містять багато вітаміну С, тому щоденне їх споживання підвищує стійкість організму. Шипшина зберігає вміст вітаміну С нижче 60 ° С.
Він також підходить для ароматизації салатів, фруктових салатів або приготування бульб.
Його вживають у вигляді чаю, сиропу, вина, варення. У своїй серцевині він містить вітамін Е, тому рекомендується готувати з нього шипшинове вино, з некорінених свіжих фруктів. Вино, виготовлене таким способом, має вітамінну добавку, м’яку протизапальну та протипухлинну кам’яну дію, м’яку сечогінну та протизапальну дію. Цю властивість також використовують у відварах або в спеціальних чайних сумішах для нирок та сечокам’яної хвороби. Не має побічних ефектів.
Цілющий ефект
Його квітка як рожева вода антисептик освіжаючий, трав'яний заварювальний освіжаючий, терпкий трав'яний чай. Вже в давнину цинга вважався ліками. При проблемах з нирками та сечовим міхуром, діуретиком, травленням, зміцненням, катаром сечового міхура, сечовипусканням крові та білка.
Чай на смак приємний, злегка проносне ефект, застуда та грип можна приготувати, замочивши дві-три чайні ложки сушених і подрібнених шипшини в чашці холодної води на 8-12 годин. Він забезпечує наші щоденні потреби у вітаміні С. Ягідку не слід замочувати в гарячій воді, оскільки вітамін С вже зруйнований близько 50 ° С. Вітамін С у великих кількостях може спричинити діарею у деяких людей, а також збільшує навантаження на нирки. Це безпечно для всіх дорослих, крім вагітних та годуючих жінок.