Це не було, був один загадковий рецепт, згідно з яким він нібито схуд. Можна було б очікувати алхімії від дивних назв сировини та формули таємного заклинання. Але це було не так. Рецептом був простий мед, кориця та вода. Кориця для схуднення? Або мед для схуднення? У сьогоднішній статті, крім уже згаданого рецепта, ви також дізнаєтесь, чи дійсно кориця впливає на схуднення.
Чому кориця
Кориця як така існує з нами вже 4000 років. Він походить з Індії, де його позитивний вплив на організм використовувався і використовується досі в традиційній азіатській медицині. У нас всі пам’ятають Різдво зі словом кориця. Після сьогоднішнього дня може бути можливим схуднення (?).
Позитивний вплив на організм
- сприяє травленню, запобігає здуття живота, допомагає при діареї
- допомагає у лікуванні шкірних проблем
- знижує рівень холестерину і глюкоза
- діє при гінгівіті
- допомагає при застуді та грипі
- стимулює кровообіг
- допомагає при схудненні та целюліті
Одне цікаве дослідження вказує на вплив кориці на діабет 2 типу. Результати тестів на хворих на цукровий діабет 2 типу показали використання кориці ефект зниження глюкози і загальний рівень або рівень холестерину ЛПНЩ. Для глюкози вона становила 18 - 29%, а для холестерину - близько 12 - 26%.
Кориця і целюліт
Кориця також підходить проти целюліту. Можливо, я сам не спробую цей рецепт, оскільки у мене немає целюліту 🙂 але, можливо, він вам підходить. У рецепті сказано, що потрібно додати корицю в молоко для тіла а потім розітріть уражені ділянки цією емульсією. Через 20 хвилин змити водою. Ефект повинен проявлятися з часом.
Кориця для схуднення - рецепт
Перший інгредієнт - мед, і він може вас зупинити. Мед і втрата ваги? Насправді мед сприяє і прискорює обмін речовин і не викликає швидкого підвищення рівня цукру в крові (глікемічний індекс).
Що нам потрібно:
- 1 столова ложка якісного меду
- 1 чайна ложка меленої кориці
- чашка води
Як це зробити
Просто залийте одну чайну ложку меленої кориці окріп а через 15 хвилин слід додати одну-дві столові ложки меду. Ніколи не додавайте мед у окріп (навіть якщо ви зазвичай готуєте чай), оскільки ви знищите корисні речовини, що містяться в ньому.
Добова доза за цим рецептом становить 1 склянка цього напою. Вранці після пробудження випийте півсклянки напою, а другу половину випийте перед сном. Це все.
Мед і кориця в загальному поєднанні мають позитивний ефект базальний обмін речовин (кімната). Крім того, кориця може викликати швидше відчуття ситості. Тож цілком можливо, що цей напій може допомогти вам схуднути. Однак він також хотів би змінити харчові звички та всі інші речі, про які ми згадуємо в кожній статті. Якщо ви думаєте, що схуднете, просто випивши корицю з медом, то у вас, мабуть, нічого не вийде.
Чому це може бути не найкращою ідеєю?
Дійсно, все виглядає досить просто. Інгредієнти не дорогі, ви можете купити мед і корицю за кілька євро, але в цьому знову одне. З корицею не переборщиш. Рекомендується його споживання максимум 2 рази на тиждень в максимальній дозі 1 ложка мокко (менша кавова ложка).
Але чому це так? Кориця містить речовину, яка називається кумарин. Ця речовина поводиться у більших кількостях, ніж отрута і пошкоджує печінку та нирки. Це також причина, чому кориці слід уникати не тільки вагітним або годуючим матерями. Нещодавно в Європейському Союзі гостро обговорювали речовину кумарин, яка має стандарт вмісту кумарину в продуктах харчування. Інспектори встановили, що стандарт кумарину перевищений за спеціальністю, що називається канельстанг (равлики з корицею), що походить з норвезької кухні.
Сьогодні насправді важко сказати, чи справді вживання надмірної кориці може нашкодити вам. Повідомлялося про негативні наслідки при застосуванні чистого кумарину до зразок миші. Те, наскільки це насправді небезпечно для людей, все ще є предметом досліджень. Кумарин також міститься в полуниці та інших фруктах, насінні кунжуту, цикорії та зеленому та чорному чаї.
Цейлон проти Китайська кориця
Тип кориці сам по собі також пов'язаний із вмістом кумарину, а також із загальною якістю кориці. Ми знаємо Цейлон кориця і Китайська (касія). Класичною корицею, яку ви купуєте в їжу, є касія - китайська. Він містить набагато більше кумарину, ніж цейлонська версія.
Тому, якщо у вас є вибір, використовуйте натомість цейлонську версію. Ціна на цейлонську корицю становить приблизно 4 євро/50 грам. Прикладом є цейлонська кориця BIO, яку ви бачите на малюнку.
Кориця для схуднення - тест
Спочатку ми планували кількаденний тест з цим нібито чудодійним напоєм для схуднення. Кумарин трохи знеохотив нас, тому ми вирішили спробувати хоча б смак цього напою. Куплену корицю ми подрібнили в електричній кавомолці і приготували напій за вищезазначеним рецептом. То як смак кориці для схуднення?
Ми приготували сам напій і дали йому постояти, а потім процідили через дуже дрібне сито, щоб ми могли вловити частинки меленої кориці. Потім ми додали мед і скуштували. Ну, смак не багато. Мед підсолоджував цей напій, а кориця надавала йому такий дивний солодко-гострий смак.
Ваш досвід
Чи маєте ви досвід використання кориці для схуднення, чи використовуєте її (крім випічки) для чогось іншого? Ви можете написати всі свої спостереження та досвід у коментарях під статтею. ми дякуємо.