Іноді добре обміняти йогурт зі пластівцями на щось інше на сніданок. Спробуйте приготувати цей смачний намаз з нуту з гречкою та фенхелем.
Час підготовки:
25 хвилин
Містить алергени:
11. кунжутне насіння та продукти з нього
Придатність:
без підсолоджувачів, без глютену, без лактози, нежирний, вегетаріанський, підходить для дієт з низьким вмістом солі/натрію.
Інгредієнти
Інгредієнти містять 8 порцій (приблизно 640 г), розмір однієї порції - приблизно 80 г.
- 250 г вареного нуту,
- 100 г вареної гречки,
- 1 сирий кріп (як варіацію ми можемо використовувати кріп, тушкований на цибулі та оливковій олії),
- 3 зубчики часнику,
- ½ червона цибуля,
- 1 ½ чайної ложки лимонного соку,
- 1 чайна ложка перцю Маха або мелений рашпиль із щіпкою коріандру,
- 2 столові ложки тахіні (купити в органічному магазині),
- 2 столові ложки гарбузової олії (оливкова),
- морська/гімалайська сіль,
- 1 чайна ложка грецького сіна (можна пропустити).
Рецепт (підготовка)
- Спочатку ми змішуємо приготовлений нут з гречкою.
- Якщо ми змішуємо гірше, оскільки суміш тверда, додамо трохи води.
- Додайте дрібно нарізаний сирий кріп, цибулю, подрібнений часник та всі інші інгредієнти та спеції.
- Все ще раз добре перемішуємо.
ТИП:
Ми можемо подавати його до різноманітної випічки, але бажано до домашнього заквасного хліба. Ми можемо посипати його насінням за смаком, а також різними видами паростків та овочевим гарніром.
Ви можете знайти харчові цінності в базі даних про продукти харчування на веб-сайті Таблиці харчування в категорії "Готові страви, напівфабрикати та інші продукти" та в підкатегорії "Спреди, спреди, вершки (не молочні)". Або натисніть тут: Нут із гречкою та фенхелем, Fitshaker.
Для кращого огляду калорій ви можете додати спред прямо в меню!