Ви любите якісний шоколад і не уявляєте свого життя без нього? Підготуйте більш здоровий варіант цієї "божественної роботи". Як щодо експериментів та виготовлення з цього справжньої шоколадної бомби? Я віддаю перевагу більш здоровій дієті, але час від часу я точно не пробачу собі цієї дивовижної шоколадної помадки, але, звичайно, зробленої мною і чесно вдома. Вам не потрібно турбуватися про цукор, жири чи навіть біле борошно, але навчіться обмежувати його до прийнятного мінімуму, урізноманітнюйте свій раціон різними сирими стравами або різними корисними продуктами, і якщо ви будете частувати шоколадною помадкою тут і там, це вам зовсім не зашкодить.!
Ця стаття присвячена усім любителям шоколаду. Шоколадна помадка або лавовий торт - назви тієї самої доброти. Шоколадна помадка - це десерт, який готують із головного інгредієнта - шоколаду. Цей десерт є здоровішою формою торта, але ви не повинні з’їдати його півкілограма ... Дізнайтеся, як приготувати це смачне частування та зірку перед своїми друзями
Шоколадна помадка або лавовий пиріг - підходящий десерт для різних випадків (відвідування, святкування). Лавовий торт означає лавовий торт. Цей десерт сухий, добре пропечений зовні після випікання, але всередині він має розливу шоколадну масу, яка витікає з пирога після нарізки. Приготувати шоколадну помадку не так складно, як може здатися на перший погляд. Цей десерт смачний, і ви навіть можете його отримати виключно під час схуднення (див. Нижче). Здивуйте свою половинку цим шоколадним "дивом"
Сировина для приготування помадки
- Шоколад
- Вершкове масло
- Цукор
- Борошно
- Яйця
- Какао
Що містить шоколадна помадка - активні інгредієнти
Вуглеводи, жир, білок, клітковина, вода, залізо, магній, кальцій, фосфор, калій, хром, йод, цинк, мідь, марганець, селен, натрій, біотин, молібден, омега 3, омега 6 кислоти, вітаміни А, В, D, E, K, фолієва кислота та пантотенова кислота
Харчова цінність шоколадна помадка (100г)
КДж - 1449 ккал - 345 Білок - 4,55 г Вуглеводи - 38 г.
Жир - 17 г Клітковина - 0,85 г Вода - 38 г.
Шоколадна помадка містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 0,95 мг | Цинк | 0,8 мг |
| Кальцій | 55 мг | Мідь | 0,2 мг |
| Магній | 17,6 мг | Марганець | 0,1 мг |
| Фосфор | 83 мг | Селен | 11 мкг |
| Калій | 152 мг | Натрію | 43 мг |
| Йод | 5 мкг | Біотин | 7 мкг |
| Chrome | 2,7 мкг | Молібден | 3,3 мкг |
| Омега 3 кислоти | 105 мг | Омега 6 кислоти | 74 мг |
Шоколадна помадка містить вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 90 МО | Вітамін В12 | 0,5 мкг |
| Вітамін В1 | 0,1 мг | Вітамін D | 0,66 мкг |
| Вітамін В2 | 0,24 мг | Вітамін Е | 0,8 мг |
| Вітамін В3 | 0,3 мг | Вітамін К | 9 мкг |
| Вітамін В6 | 0,09 мг | Фолієва кислота | 12 мкг |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг |
Шоколадна помадка - вплив на здоров’я
- Поліпшення настрою
- Природний антидепресант
- Підходить при діареї
- Регулює стілець
- Він постачає енергію
- Не підходить для діабетиків
- Для целіакії його готують з безглютенового борошна
Шоколадна помадка - вплив на схуднення
При здоровій втраті ваги їжа повинна бути «однією справою», але мало хто зможе зберегти все на 100%. Коли ви їдете на торжество чи в гості, то краще приготуйте цей шоколадний десерт, в якому ви знаєте хоча б, що це таке. Шоколадна помадка - це менше зло, ніж, наприклад, вертушка або вершки. Це задовольнить ваші смакові рецептори, але під час схуднення ви можете їсти його максимум по 1 штуці на тиждень. Якщо ви будете їсти їх частіше і у більших кількостях, ваша втрата ваги сповільниться або повністю припиниться. Іноді ми уникаємо протиправних дій, але тому ми обираємо вибір меншого зла
Рецепт шоколадної помадки
Вам потрібно: 250 г шоколаду (мінімум 52% какао), 250 г вершкового масла (кубикове масло 82% жиру), 100 г тростинного цукру, 5 яєць, 160 г звичайного борошна (клейковини, без клейковини, спельти або цільного зерна), 35 g какао (порошок), форма для здоби (силіконова або металева) або більші кошики для здоби - що у вас вдома і ручний блендер
Якщо у вас є силіконова форма для кексів, змащувати цю форму не потрібно. Якщо у вас є металева форма для булочок, то обережно натріть її вершковим маслом і налийте какао з боків, вам буде простіше підібрати помадку. Якщо у вас є лише паперові кошики з булочками, вам також не доведеться протирати їх маслом і какао. Отже, ми переходимо до справи. Розтопіть масло і шоколад і дайте йому охолонути, щоб воно не було повністю гарячим. Змішайте цілі яйця та цукор у тверду масу (ніби на снігу). Коли яйця з цукром ретельно перемішані, додати літній, не гарячий, шоколад з маслом і знову перемішати у вершкову масу. Потім додайте до маси какао та борошно і знову перемішайте до однорідної однорідної маси. Коли шоколадна маса ллється і без грудочок, розлийте її у формочки або кошики і випікайте в розігрітій духовці 180-190 градусів, 8-9 хвилин. Кожна духовка випікається по-різному, тому не випікайте шоколадну помаду більше 9 хвилин. Верх повинен виглядати запеченим, але всередині має залишатися заливкою. Закінчивши випікання помадки, вийміть її та обережно вийміть із форми для випікання, можна подати до столу з лісовими ягодами. Гарний апетит!
Дізнайтеся, як приготувати цей смачний скарб і зірку