Любителям шоколаду я рекомендую цей дивовижний шоколадний пиріг, в якому я використав мінімум цукру, і в той же час смак справді був того вартий. Пухнастий, ароматний, шоколадний ... Mňamka.

спельта

Якщо ви також хочете насолодитися відвідуванням чудового торта, приготування якого не займає багато часу, а також ви хочете пригостити інших трохи «здоровішим» варіантом солодощів або не набрати зайву вагу, спробуйте цей торт, який можна пробити холодним і гарячим.

Щоб приготувати здоровий шоколадний пиріг із спельти з борошна, вам знадобиться:

1 склянка (приблизно 200 мл) напівгрубого борошна спельти

2 столові ложки кокосової олії

2 столові ложки цукру стевії (також можна замінити іншим підсолоджувачем - агавою, медом тощо), але я не рекомендую патоку, щоб пиріг не був зайво гарячим)

1 столова ложка розпушувача

100 грам шоколаду для приготування

приблизно 1 столова ложка вершкового масла

для заливки молочного шоколаду (70 грам) та мигдалю для прикраси

Процедура дуже проста:

Покладіть в посуд борошно з спельти.

Покладіть шоколад для приготування та шматочок вершкового масла в невелику чашку. Я готував класичний шоколад для приготування гарячого, але якщо ви хочете ще більш здоровий варіант торта, використовуйте шоколад із 70% і більше какао, але потім додайте в торт трохи більше підсолоджувача, оскільки такі шоколадні цукерки менш солодкі. Розтопіть шоколад з маслом на повільному вогні і додайте до борошна. Акуратно перемішати.

Також до шоколадної пасти з спельти ми додамо інші інгредієнти: яйця, цукор, молоко, розпушувач та кокосове масло. Змішати тісто.

Випікаємо приблизно до 190 градусів, час - близько 20 хвилин, необхідно слідувати, ми переконаємося, що пиріг випікається або паличкою, або виделкою, яку ми вколотимемо в торт. Якщо шпажки або виделка сухі, то пиріг випікається. Якщо на ньому залишилося трохи тіста, спечіть пиріг.

Після випікання дайте шоколадному пирогу трохи охолонути. Щоб пиріг вийшов соковитішим і м’якшим, розтопіть молочний шоколад, додайте трохи молока і залийте теплий пиріг.