Банани та шоколад вже багато разів доводились разом:).
Якщо ви не хочете занадто поєднувати виготовлення тортів, тоді цей рецепт саме для вас! Цей пиріг дуже, дуже смачний і дуже простий у приготуванні. Вам навіть не потрібно вмикати духовку.
Інгредієнти (для форми для торта 24 см) прибл. Для 6 осіб:
До фонду:
- 25 дкг меленого домашнього печива
- 10 дкг темного шоколаду
- 15 дкг маргарину
- 40 дкг консервованого згущеного молока
- 20 дкг чорного шоколаду
- 5 дкг волоських горіхів
- 4 банани
- 1 шт лимонного соку
- 4 дл збитих вершків
- 1 пінний фіксатор
- 5 дкг цукру
- 2 ст. Ложки какао-порошку
- приблизно 1 чайна ложка крупно нарізаних волоських горіхів
Підготовка:
Спочатку зробіть основу торта: розтопіть шоколад над водяною парою і змішайте його з м’яким маргарином та меленим печивом. Невелику форму для випікання (моя - 24 дюйми) застеляють папером для випічки і ретельно вдавлюють бісквітну основу. Спробуйте також дістатися до краю форми, а потім поставте в холодильник приблизно на півгодини. Тим часом шоколад, відведений для вершків, також розтоплюється на пару і змішується зі згущеним молоком. Нанесіть цей крем на охолоджену бісквітну основу і посипте крупно нарізаними волоськими горіхами. (Відкладіть кілька горіхів для прикраси.)
Знову поставте його в холодильник приблизно на годину. Очистіть і обведіть банани, переверніть їх лимонним соком. Поверх крему акуратно розкладені три банани.
Збити холодний крем з цукром і збити до твердої піни. Збита піна навалюється на основу охолодженого торта, він не повинен бути досить регулярним!
Прикрасьте верх торта рештою кільцями бананів і посипте жменею крупно нарізаних волоських горіхів та какао-порошку. Перед подачею поставте в холодильник на кілька годин.