| ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
РИС І МАКСИНАШПАГЕТІ АЛЛА ПУТТАНЕСКА[рецепт № 37668 від 25.02.2011 р.]
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ 500 г спагетті або лінгвіні, 2 PL оливкової олії, 3 стручки часнику, 8 анчоусів (анчоуси), 400 г консервованих помідорів або пасати (просіяні помідори), 100 г чорних оливок, 4 каперси CL, перець чилі, петрушка МЕТОД ПІДГОТОВКИ Це дуже відома і широко розповсюджена страва з макаронних виробів, і рецепт дуже простий і швидкий. Починаємо прямо з окропу для макаронних виробів. Поки вода нагрівається, покладіть на сковороду оливкову олію, додайте пресовані стручки часнику (які ми потім видаляємо перед подачею), подрібнений анчоус, чорні оливки, нарізані кружечками (можливо, цілі, якщо у них є кубик), і каперси, які ми можемо покласти цілі або подрібнені. Смажте все це на дуже слабкому вогні при постійному помішуванні, щоб ми нічого не пригоріли, і через 4-5 хвилин додаємо помідори та подрібнену петрушку (частина залишаємо для гарніру). Тим часом покладіть спагетті в окріп, бо соус буде готовий, як тільки спагетти звариться. Будьте обережні, щоб спагетті не розварилися, а залишились напівтвердими «денте» (вони смачніші та краще засвоювані). Приправте соус сіллю і приправте за смаком. Потім додайте спагетті до соусу, перемішайте, зніміть з плити і подавайте. Пармезан не подається з цими макаронами, але якщо вам сподобалось, додайте, ви точно нічого не зіпсуєте.:-)
Популярні
Зараз читають
|
