виробів

Не хочете стояти біля плити і готувати складні страви влітку? Надихайтеся нашими салатами з макаронів. Їх приготування відбувається швидко, смак чудовий і, крім того, вони не обтяжують шлунок у спекотну літню погоду. Можна використовувати різні види макаронних виробів, але особливо підходять фузіллі.

Літній салат з макаронних виробів

Нам потрібно:

  • 1 упаковка макаронів
  • 1 більша пора
  • 100 г вершкового масла
  • 500 г стручків свіжої квасолі (якщо їх не зібрати, їх також можна заморозити)
  • Помідори черрі
  • 5 яєць
  • сіль

Підхід: Зваріть макарони відповідно до інструкції, зваріть яйця жорстко. На сковороді розігріти масло і додати нарізаний цибулю-порей. Через три хвилини додайте нарізані стручки квасолі до пори. Потім ми дуже короткий час смажимо на вершковому маслі, а наприкінці додаємо сіль. Наріжте варені яйця невеликими кубиками, помідори черрі половинками або четвертинками. Змішайте зі смаженими овочами з вареними макаронами. Завдяки теплому вершковому макарону макарони залишаться еластичними.

Для приготування літнього салату з макаронних виробів вам потрібно 15 - 20 хвилин.

Триколірний літній салат

Нам потрібно:

  • 1 упаковка триколірних макаронних виробів
  • Сметана
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 яблуко
  • 100 г твердого сиру
  • 100 г шинки салямі
  • Лиж столова ложка лимонного соку
  • листя салату
  • цибуля-лук
  • спеції на власний смак
  • сіль

Підхід: Готуйте макарони відповідно до інструкції. Змішайте вершки з лимонним соком, гірчицею, сіллю і приправте за смаком. Яблуко, шинку та сир наріжте невеликими кубиками. Листя салату порвіть на менші шматочки, а цибулю дрібно наріжте. Змішайте всі нарізані шматочки інгредієнти з вершковою заправкою, а потім додайте до приготовлених макаронних виробів. Ми добре з ними змішуємося.

Салат з макаронів з брокколі

Нам потрібно:

  • 1 упаковка макаронів
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 150 г брокколі
  • 100 г копченого сиру
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 столова ложка білого йогурту
  • материнка

Підхід: Зваріть макарони відповідно до інструкції, остудіть і змішайте з олією. Зварити брокколі і нарізати її на менші шматочки. Цибулю і варені яйця наріжте кубиками, моркву та сир натріть на крупній тертці. Ми зробимо майонезну та йогуртову заправку, яку продегустуємо з орегано. Всі підготовлені інгредієнти добре змішати з заправкою та макаронами.

Салат з макаронних виробів з лосося та шпинату

Нам потрібно:

  • 1 упаковка макаронів
  • лосось (кількість за смаком)
  • 200 г балканського сиру
  • Помідори черрі
  • листя шпинату дитини
  • лимонний сік
  • оливкова олія
  • олія смаження лосося
  • мелений чорний перець
  • сіль
  • трави за смаком (в ідеалі базилік або прованські спеції)

Підхід: Ми зробимо маринад з лосося з оливкової олії, лимонного соку, спецій та трав. Ми не забудемо її посолити. Просто замаринуйте лосось за 15 - 20 хвилин до смаження. Смажте лосось на теплій олії (наприклад, соняшниковій), це займає близько 2 хвилин з кожного боку. Тим часом зварити макарони відповідно до інструкції. Смажений лосось нарізаємо шматочками, також балканський сир. Вилийте відцідені макарони у більшу миску і змішайте з ними сьомгу та сир. Також додаємо рвані листя дитячого шпинату і добре перемішуємо. Ми готуємо макаронну заправку з тих же інгредієнтів, що і маринад з лосося. Вилийте до нього готовий салат і нарешті додайте навпіл нарізані помідори черрі.

Якщо ви хочете, щоб ваш салат з макаронних виробів виглядав ексклюзивно, не забудьте пропустити наступний рецепт. Його підготовка трохи довша, але вона не повинна перевищувати півгодини.

Салат з макаронів у вині з блакитним сиром

Нам потрібно:

  • 200 г макаронних виробів
  • 1 більша пора
  • 220 г консервованих грибів
  • 2 dcl сухого білого вина
  • 1 м’ясистий жовтий перець
  • 2 помідори
  • 2 - 3 листки салату айсберг
  • блакитний сир
  • плавлений сир у кожусі
  • оливкова олія
  • чорний мелений перець
  • морська крупна сіль
  • материнка

Підхід: Зваріть макарони відповідно до інструкції і злийте. Наріжте цибулю-порей і гриби колесами і тушкуйте в олії 4-5 хвилин. Додати сіль, перець і орегано. Полийте вином і тушкуйте, поки вино не випарується. Потім додайте плавлений сир і перемішуйте, поки він не утворить дрібну масу без грудок. Потім суміш виливають на макарони і перемішують. Поріжте помідор і перець на менші шматочки, розділіть на колеса, які ми використовуємо для гарніру. Акуратно змішайте невеликі шматочки в салаті. Синій сир також нарізаємо кубиками. Ми можемо використовувати його просто над салатом або акуратно змішати з ним.

Які ще смачні салати з макаронних виробів ви готуєте влітку? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.