Агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) вбачає небезпеку у присутності перфтороктану всередині мішків, який, ймовірно, є канцерогенним.
За даними сайту, діацетил, який відповідає за масло, також може бути небезпечним, оскільки може спричинити респіраторні захворювання. Раніше попкорн-компанії виплачували сотні мільйонів доларів компенсації працівникам, які захворіли на вдихання діацетилу. В іншому випадку сполука є натуральною, але випаровується під час випікання і може спричинити серйозні скарги та загрожувати життю, якщо вдихати їх у довгостроковій перспективі.
Виробництво попкорну не є злісним. Ті, кому все одно мікро не подобається, можуть легко виробляти попкорн на плиті. Хоча я зіпсував кілька горщиків, я все ще безперечно вірю в дешевше і здоровіше рішення. Півкіло попкорну в органічній сертифікації становить 400-500 форинтів, хто не цікавиться безхімічним продуктом, може отримати 600 грамів за 300-350 форинтів. Для порівняння, ціна розфасованих продуктів становить близько 120-180 HUF за 100 грамів, залежно від приправи.
Як зробити попкорн в домашніх умовах? Якщо ми дуже ліниві, є також виробник попкорну, але не варто купувати, якщо ми просто не дотримуємося свого повсякденного моря.
Для операції потрібні горщик і кришка з високими стінками, трохи жиру і, звичайно, кукурудза.
Нагрійте жир (не варто використовувати олії холодного віджиму, соняшникова ідеально підходить), а потім додайте кукурудзу. Ви також можете додавати спеції за потребою, варто поекспериментувати з часником або навіть гострим перцем. Потім надягаємо кришку і трясемо ногою, поки не почуємо підстрибуючий звук. Не варто вкладати занадто багато відразу, тому що нижні очі горять, а не вискакують.
Вся операція займає приблизно 5-8 хвилин, і ми вже можемо сісти перед улюбленим фільмом із власним штучним гризуном без добавок.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!