13 червня 2018 р. | 25 коментарів


Сьогодні я пропоную вам рецепт, який мені полюбився, він дуже хороший і полягає в тому, що вдома ми є шанувальниками сиру, ми його любимо, і в даному випадку я використав блакитний сир, в деяких смачних еклерах з карамелізованим гарбузом.


І це те, що нам вже виповнилося 13 років, і сьогодні ми опублікували виставку «Я бачу, що бачу» моєї подруги Бланки, сьогодні виклик мав зробити гарне блюдо від шеф-кухаря @chef_sebastien_lepinoy Себастьєна Лепіної з ресторану Les Amis у Сінгапурі.

сирові


Інгредієнти для тіста:
100 мл молоко
100 мл біле вино
100 мл м’яка оливкова олія

Ролик котимо і робимо прямокутники за розміром трубочок і обгортаємо. і обсмажити на розігрітій олії. Дістаємо на абсорбуючий папір і резервуємо.

Кріплення: Наповнюємо еклери сирною сумішшю, яку ми зарезервували, і кладемо їх на тарілки, і прикрашаємо карамелізованим гарбузом і листом петрушки. а потім у дубовий канютильо я поклав чорну локшину із солодки та кілька польових квітів.
І я полюбив цю страву, якщо я кажу, що чудово, мені не вистачає, чудово isisimooooooo.