Інгредієнти для сиру та козячого сиру з медом
- 4 аркуші тіста filo
- 200 г сиру
- 100 г рулету з козячого сиру
- 1 яйце
- 20 г вершкового масла
- 4 ст. Ложки меду
- 2 ст. Л. Цукрової пудри
- Свіжа м'ята
ЯК ЗРОБИТИ РЕБЕРА З СИРУ І КОЗОГО СИРУ З МЕДОМ
Крок 1
Розсипте сир і сир кінчиками пальців, складіть їх разом у миску і перемішуйте, поки не вийде однорідна суміш.
Крок 2
Поставте каструлю на вогонь з маслом і нагрівайте його повільно, поки воно повністю не розплавиться. Розігрійте духовку до 180 °.
Крок 3
Викладіть один із листів кондитерських виробів на пергаментний папір і змастіть його трохи розтопленого вершкового масла. Додайте чверть сирної суміші і закатайте. Повторіть цю операцію з рештою аркушів філового тіста та сирним кремом.
Крок 4
Вимийте трохи листя м’яти і просушіть їх аркушем абсорбуючого паперу. Застеліть лоток, безпечний для духовки, пергаментним папером. Покладіть еклери зверху, ще раз намажте їх маслом і посипте цукровою пудрою.
Крок 5
Поставте деко в духовку і варіть вугрі близько 15 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Крок 6
Вийміть еклери з духовки через цей час і залийте кожен столовою ложкою меду. Подавати відразу, гарячим, прикрасивши листям м’яти.