Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Пюре з кабачків, цибулі-порею та моркви, тріо інгредієнтів, які сподобаються усім смакам
Поділіться Синьою кукурудзою, спеціальною для схуднення
Один із різновидів кукурудзи, який існує в Мексиці, може бути ефективною дієтичною формулою для тих, хто страждає від надмірної ваги або ожиріння. Так звані синя кукурудза він пропонує деякі дуже цікаві характеристики, менше крохмалю, нижчий глікемічний індекс, ніж звичайна кукурудза (цікаво для діабетиків), крім того, ще одним аспектом, який слід виділити, є те, що білкове навантаження, яке воно вносить в наш організм, на 20% вище щодо білої кукурудзи.
Завдяки антоціанам, групі пігментів, кукурудза набуває синюшного відтінку, ці пігменти дуже корисні для нормального функціонування нашого організму, серед деяких характеристик є, наприклад, внесок у зниження рівня холестерину в крові і, отже, проблеми, які виникають від надлишку цих шкідливих жирів. Можливо, він є чудовим союзником у нашому раціоні і набагато кориснішим, ніж жовта або біла кукурудза, кілька досліджень надали цій їжі кілька корисних властивостей. Мексика має велику різноманітність кукурудзи, білої, жовтої, червоної, чорної, синьої, і кожна з них пропонує варіації смаку та вмісту білка, хоча серед усіх найбільше виділяється синя кукурудза. Багато є гастрономічні розробки, зроблені з цим видом кукурудзи, хоча, на жаль, ми не пробували жодного.
Ми спробуємо отримати блакитне кукурудзяне борошно для приготування начосу, млинців або навіть більш складного рецепту, оскільки внаслідок глобалізації продуктів харчування вже не так багато проблем, щоб отримати певні продукти.
Через | BBC Більше інформації | Хімія та промисловість Більше інформації | Редалик
Поділіться Синьою кукурудзою, спеціальною для схуднення