Ви любитель сиру і приймаєте його помірковано, тому що вважаєте, що це підвищить рівень холестерину? Ви завжди думали, що це їжа з надмірною кількістю жиру? Включення сиру у ваш щоденний раціон має більше користі, ніж ви думаєте, і, крім того, його жири непогані.
Скільки чим натуральніший сир більша користь для нашого здоров'я. Наприклад в Швейцарський Використання гормонів та антибіотиків у тваринництві категорично заборонено, і жоден сир не можна виготовляти з хімічними добавками. Такі сири, як Appenzeller® або Le Gruyère AOP, виготовляються із сирого молока корів, що годують травою на пасовищах, і не містять добавок та консервантів.
Ми наводимо вам 5 вагомих причин, щоб не зупинятися Їжте сир тому що це дуже корисна і смачна їжа:
1. Багатий поживними речовинами, високоякісними білками та амінокислотами
сири, виготовлені традиційним способом містять різні вітаміни групи В. На додаток до вітаміни A, D, E і K. Вітамін А, міститься в молочних продуктах, він відіграє важливу роль для зору; та вітамін D, дозволяє засвоювати такі мінеральні солі, як кальцій і фосфор.
2. Корисно для ваших зубів
Коли ми їмо продукти з високим вмістом крохмалю та цукру, ми годуємо бактерії, які можуть спричинити наліт на наших зубах та порожнинах. За допомогою сир стимулюється вироблення слини, що допомагає усунути ці бактерії і, отже, доглядати за зубами. До того ж тверді сири містять утричі більше кальцію ніж м'яка паста.
3. Допомагає посміхнутися
Різні дослідження показали, що сири багаті триптофаном, амінокислота, яка стимулює серотонін і допомагає запобігти депресивним або тривожним станам.
4. Не підвищує рівень холестерину
Для зниження рівня холестерину не потрібно їсти нежирний сир. Університет Копенгагена провів дослідження, яке показало, що Холестерин ЛПНЩ (поганий) не був змінений під час споживання натуральних жирних сирів.
5. Допомагає заснути
Всупереч поширеній думці, сир це не виробляє кошмарів. Доведено, що шматочок (приблизно 20 гр) за півгодини до сну допомагає заснути.
Ви мусите знати.
Дрімає вагітна, переконайтеся, що всі вибрані вами сири є пастеризовані сири, щоб уникнути зараження лістеріозом, хворобою, спричиненою бактеріями лістерії, яка може нести серйозний ризик для дитини.
І коли ви переконались у цьому, чи не виглядає смачна сирна дошка? Ну, побалуйте себе, не шкодуючи, адже сир має багато корисних речовин, які сприяють вашому здоров’ю.
Японський чізкейк
Якщо, як і ми, ви любитель сиру, вам доведеться сміти спробувати цей соковитий японський сирний торт. Це дуже особливий десерт, оскільки це дуже пухнастий і надзвичайно легкий торт. І наша пропозиція полягає в тому, що ви наважитеся вибрати ароматизовані вершкові сири, щоб насолодитися цим смачним інгредієнтом. Солодке, яке справді вкраде ваше серце.