- Штук: 1
- Порції: 4
- Час підготовки: 10 хв
- Кулінарія: 20 хв
- Готово для: 30 хв
Сирі матеріали
- 5 - 7 свіжих грибів
- 2 шматки сирного крему
- 200 г брокколі
- 1 - 2 картоплини
- 1 морква
- сіль і перець
- олія
- 1 цибулина
Спосіб приготування
1. Крок
спочатку на крупній тертці обсмажте дрібно нарізану цибулю на нарізаній олії, нарізані гриби та натерту моркву.
2. Крок
Потім додайте воду або бульйон і дайте закипіти.Коли суп закипить, додайте нарізану кубиками картоплю, додайте сіль і перець і варіть все близько 10 хвилин . Потім додайте брокколі, розібрану на троянди, і варіть все до м’якості.
3. Крок
Перед закінченням розмішайте вершковий сир і дайте йому повністю розчинитися. Ви можете пом’якшити його кулінарними вершками. Подавати з грінками або випічкою.