я думаю що Бубланіна - це така основа, якою повинна оволодіти кожна господиня. У мене в блозі також є рецепт приблизно 3-х (навіть одна вишня), але цей рецепт знову трохи інший, оскільки я грав з борошном і зробив жувальну гумку більш сімейною, цього разу на великій тарілці (розмір 43 х 37 см). Від цієї дози ви можете легко насолоджуватися відвідуванням. 🙂
Сезонні фрукти
У сезон я намагаюся використовувати все, що може запропонувати мати-природа. У цьому сезоні я полюбив вишні, вишні, навіть кілька полуниць, і я не можу дочекатися абрикосів, ожини, персиків чи дині. І якщо ви все ще замислюєтесь над тим, який фрукт настільки ж вітамінний, і дотримуєтесь багатьох помилок, які пропонують різні списки, пропоную прочитати більше джерел, щоб сказати вам Плоди з високим вмістом гістаміну - особливо ті, які перезрілі або починають гнити. Інші, хоча вони і можуть бути визволителями, будуть віддаватись більш-менш усім. Звичайно, це залежить від вашої власної толерантності ! Так, наприклад, якщо кілька полуниць або вишень не завдають мені шкоди, це не означає, що це буде не для вас (і навпаки).
Гречано-гречана бульбашка з вишнями
Нам потрібно:
8 яєць
150г нерафінованого тростинного цукру
50г цукрової панелі
150г звичайного борошна спельти
50г борошна грубого помелу спельти
50г гречаного борошна
приблизно 10-15 г зубного каменю
100мл органічної ріпакової олії
100 мл води
цедра хімічно не обробленого лимона (цього разу моя була безпосередньо з дерева з тосканського лимонного дерева)
близько 700г вишні
1. Вишню помити і почистити.
2. Змішайте борошно з зубним каменем і цедрою лимона.
3. Відокремте білки від жовтків і видуйте твердий сніг.
4. Збийте жовтки з цукром і повільно збивайте олію та воду за необхідності.
5. Додайте борошняну суміш до жовткової суміші, перемішайте до однорідності і обережно перемішайте сніг від білків.
6. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки, і покладіть зверху вишню.
7. Випікайте в розігрітій духовці при 190 ° C приблизно 10-15 хвилин, а потім вийміть духовку до 170 ° C і випікайте приблизно 25-30 хвилин.