• 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 Рейтинги)
  • Друк рецептів
  • Facebook для обміну

Список інгредієнтів

  • 50 дкг телячих ніг,
  • сіль,
  • олія,
  • 1 головка цибулини,
  • червоний перець,
  • 2 дл овочевого соку,
  • 1 зелений і 1 жовтий перець,
  • 20 дкг помідорів,
  • 2 дл густої сметани,
  • 1 столова ложка борошна.

Підготовка

М’ясо промивають, витирають насухо, нарізають скибочками, потім нарізають скибочками, солять і обсмажують на розігрітій олії з двох сторін і відкладають. На залишився жир напустіть подрібнену цибулю, а потім посипте червоним перцем, полийте овочевим соком і поверніть в нього скибочки м’яса. Накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості. Нарешті, додаємо перець, нарізаний локшиною, і помідори, нарізані до однієї восьмої, розм’якшуємо їх, потім подрібнюємо і тушкуємо зі сметаною, змішаною з борошном.
Перед подачею посоліть за смаком і подавайте з вареними макаронами.

скибочки