Італієць Джозу Кардуччі (1835-1907, лауреат Нобелівської премії за літературу в 1906) зробив з кипарисами тосканського села Болгері те, що через сто років Коштоланьї співав з деревами в Ковадлі: співав їх і разом з ними кипариси, що нагадують величезний парасольку, та їхні Болґері з кількома сотнями мешканців, що ховалися в кінці дороги під їхніми навісами, увійшли до італійської літератури. Коли хтось в Італії чує, що я був у Болґері, він негайно перериває (точніше, співає цією магічною, музичною мовою італійською) чергу "i cipressi di Bolgheri" - кіпріотів Болґері - відомих з поеми Кардуччі.
Наскільки мені відомо, жоден довідник не написаний жодною мовою, і він не знає про Болґері. Також важко знайти маленьке село на картах. Ім’я Болгері можна прочитати, якщо взагалі, між Ліворно на узбережжі, яке дарує світові Модільяно, та Флоренцією, збудованою між тосканськими пагорбами, що породили епоху Відродження; звичайно, найдрібнішим дрібним шрифтом.
Виноградники пагорбів, що оточують село, зберігають сліди угорського виробника вина, який жив у 1800-х роках. Правда, його імені вже немає. Проте без нього одне з італійських вин відомого винного погребу Антінорі не було б одним із найдорожчих вин Італії. Більше того, нові угорські сліди ведуть до Болґері протягом кількох десятиліть: після п'ятнадцяти років у Флоренції Петр Цвак та його друга сім'я, Енн, Енн, яка народилася в Англії (її чоловік завжди називав Маршаллом з іронічним моментом у військовому чині слово), оселився в Больгері. їх двоє працюючих дітей, які народились у Флоренції, а зараз подорослішали, проживають у Будапешті, Сандорі та Ізабеллі.
Коли фабрика Цвак знову стала власністю родини Цвак (точніше: коли Петр Цвак викупив його фабрику, яку він у нього не купував), чотиричленна родина Цвак переїхала до Будапешта.
Їх будинок знаходиться на тихій вулиці в Буді, але якщо хтось із них дасть час, вони поїдуть "додому" до вілли, збудованої між тосканськими пагорбами, що котяться навколо. Там, під час його звичайного щоденного заняття плаванням, смерть несподівано вразила Пітера Цвака. Це було несподівано, хоча після вісімдесятих років всі думали про "останній ляпас". Він теж. Він неодноразово заявляв, що не боїться смерті, лише - і тут він трохи потягнув рот, що наздогнав його гучним сміхом - головне було жити. Він любив жити і любив усе, чим його щедро обдарувала доля. Якщо доля Другої світової війни, Голокосту, націоналізації, примусової еміграції та однієї-двох нових професій щедра.
Правда, всі ці дороги, вистелені воронами, тоді закінчились красиво. Петр Цвак навіть не вважав за потрібне згадувати станції, що залишились.
Він сприйняв із спокоєм і радістю, що фабрика знову стоїть і працює на Сороксарі-Ут, а батько сидів першим у кріслі директора, а в останні роки, після його відставки, третє покоління цваків в особі сина Шандора . І вона також із задоволенням зауважила, що дочка Ізабелла, навіть якщо трохи далі від світу концентрованого алкоголю, від винограднику в Токаї, надсилає світові ім'я Цвак на етикетці своїх винних пляшок.
Звивисте життя батьків Шандора та Ізабелли дало їм три мови: вони з однаковою природністю користувались англійською мовою, усно, письмово, вчилися у матері, італійці з життя у Флоренції, своїх школах та вивчали угорську від батька, але навіть більше так із заводу Цвак. Фабрика була життям Пітера Цвака, говорили спікери на прощальному прийомі біля його могили та після похорону у дворі фабрики.
Якщо не її життя, то фабрика - це також більша, важливіша частина її життя для Енн Цвак: у житті її чоловіка було лише одне-два! - людині, яка знайома з двадцятьма травами, з яких виготовляється Unicum, який зараз доступний у тридцяти країнах. Тепер, коли Петра Цвака, який несподівано помер у першій половині серпня, у віці вісімдесяти п’яти років, Ізабелла попрощалася на кладовищі у місті Фьюмей-Ут, а через кілька годин і на прийомі у дворі Цвака Фабрика в Сороксарі, Сандор, стане першим розпорядком справи сім'ї. Призначте нового, другого вченого по секретному рецепту Unicum. На прийомі після траурної церемонії маленький син Звак Педро, який народився від португальської жінки Шандор, оббіг ноги гостей. Якщо він є «наслідником», котрий зможе за кілька років чи десятиліть сидіти у знаменитому кріслі чоловіків Цвак, він може бути живим свідченням все більш глобалізованого світу завтрашнього дня, але при цьому делікатно зберігаючи традиції.