Пиріг безе з лимоном виглядає легким і пухнастим, але якщо говорити про калорії, то це все, окрім легкого. Вживання цього пирога додасть кількох калорій до вашого щоденного споживання, що є вагомою причиною, щоб зберегти його для особливих випадків.
Основне харчування
Одна порція пирога з лимонним безе (1/8 пирога діаметром 9 дюймів) додасть до 362 калорій, згідно з USDA. Більшість калорій в лимонному пирозі з безе надходять із вуглеводів. Одна порція містить 50 г вуглеводів, 5 г білка і 16 г жиру.
Вітаміни та мінерали
Лимонний сік у тарі безе з лимоном утримує його від поживних речовин разом з яєчними жовтками, які також додають поживні речовини. З’ївши порцію цього безе, ви отримуєте 15 г кальцію, 14 г селену, 203 МО вітаміну А, 32 мкг фолієвої кислоти та невелику кількість інших вітамінів та мінералів. Однак існує багато інших продуктів, які забезпечать більшу кількість вітамінів і мінералів з такою ж кількістю калорій.
Холестерин і вуглеводи
Оскільки багато людей асоціюють холестерин з беконом або яловичим стейком, ви можете здивуватися, дізнавшись, що порція пирога з лимонним безе містить 67 мг холестерину. Це пов’язано з яєчними жовтками, використаними у рецепті (справжня причина, по якій цей пиріг має такий насичений золотистий колір). Рівень холестерину в крові деяких людей підвищується у відповідь на холестерин в їжі, згідно з Гарвардською школою громадського здоров'я, що є вагомою причиною обмежити споживання холестерину.
Завдяки високому вмісту цукру пиріг з безе також є джерелом рафінованих вуглеводів. Рафіновані вуглеводи викликають підвищений рівень глюкози в крові, що може сприяти розвитку діабету 2 типу, за даними Інституту Лінуса Полінга.
Більше статей
Калорії на 6-дюймовий бутерброд із шинкою та сиром у метро на цільнозерновому хлібі →
Калорії яєчного білка без жовтків →
Калорії в обгортаннях з курячого салату →
Харчування рису з куркою →
Скільки калорій в гарбузі? →
Скільки калорій в звичайному гамбургері, маленькій картоплі та дієтичній соді? →
Еліз Уайл є письменницею з 2003 року. Отримавши ступінь магістра з навчальної програми та викладання, вона написала навчальні матеріали для трьох шкільних округів. Її досвід включає наставництво, обслуговування студентів групи ризику та корпоративне навчання.