Сливи - популярний літній фрукт. ПРОфрукти з м’якою соковитою м’якоттю вони мають чудовий смак, допомагають схуднути і навіть зцілити. МЯ знаходжу їх майже в кожному саду. Слива - один із плодів з найбільшою кількістю сортів, іноді понад 2000.

Сливи з давніх-давен вважалися поживними. Історія Цей фрукт сягає глибокої давнини, його коріння знаходяться в Середній Азії. Їх справжній дім - Кавказ. Сливи також були знайдені в гробницях стародавніх єгиптян як запас їжі, щоб мертві в тому світі не голодували. Чорнослив також постачав енергію довгим караванам купців, які подорожували по пустелі. До європейської кухні їх принесли бенедиктинці. Вони є одними з найдорожчих штук, але вони є одними з найбільш часто вирощуваних фруктів у нашій країні.

сливи
У них не так багато вітаміну С, але вони містять вітаміни групи В. Вони потрібні для здорової шкіри, нігтів, волосся, кровотворення, доброї пам’яті чи здорового серця. Вітамін А необхідний для здорових очей.Вітамін Е захищає від деяких видів раку, а також покращує загоєння ран. Він також знижує рівень холестерину в крові та захищає від інфарктів та інсультів. Сливи також містять такі мінерали, як фосфор, калій, кальцій, сірка, магній, залізо, цинк або бор. Кальцій впливає на міцність кісток і зубів. Калій захищає від декальцинації кісток, а бор діє як профілактика остеопорозу.

Сливи також містять велику частку клітковини. Тому вони дуже ефективний проти запорів, у будь-якій формі. Навіть сьогодні лікарі рекомендують сливи як природне проносне. Не турбуйте організм хімічними.

  • Рецепт запору: ввечері залийте приблизно 5 чорносливу теплою водою і дайте їм постояти. Вранці сливи розм’якшуються. Пийте витягнутий сік натщесерце, їжте сливи.
  • Другий варіант - смачний сніданок. Змішайте білий йогурт зі сливами або додайте вівсянку. Ефект спорожнення з’являється через кілька годин.

Використовуйте на кухні

Сливи є високо цінуваною їжею, оскільки їх можна зберегти різними способами. Особливо взимку, коли не вистачає свіжих фруктів та овочів, вони служать джерелом вітамінів та енергії. У них багато цукру та пектину, тому перероблені фрукти зберігаються багато місяців. Ми можемо вживати сливи в будь-якому стані. Сире, сушене, варене, запечене, але також як смачний компот або варення. Сушка збільшує вміст антиоксидантів та заліза у плодах. Їх також можна заморозити. З цього фрукта також готують знамениту сливовицю. Сливи можуть швидко заспокоїти почуття голоду, тому вони також підходять як здорова десятина або свинець. Однак їх не слід приймати разом з водою. Сливове масло холодно віджимають із сливових кісточок. Застосовується для лікування набряків, запорів та підтримки сечовипускання. Окрім кухні, олія використовується також у косметиці.

Сливи також є ефективним засобом при схудненні. Вони очищають організм і позбавляють від зайвого жиру. Хоча вони помітно солодкі, вони мають низький глікемічний індекс. Крім того, більше двох третин - це вода. Оскільки сливи містять клітковину та її пектин, ця комбінація змушує організм спалювати набагато більше жиру і не зберігати його. Сливи також наповнюють шлунок, допомагаючи зменшити вагу. Саме відсутність ситості може бути причиною зайвої ваги. Тож, якщо ви хочете здорово схуднути, тягніться до слив. Це ідеальний фрукт для скорочувальної дієти.

Крім усього іншого, допомагають сливи поліпшити пам’ять. Вони багаті антиоксидантами, які борються із вільними радикалами, відповідальними за старіння мозку. У сезон сливи рекомендується з’їдати не менше 4 стиглих шматочків на день.

Інші позитивні ефекти сливи:
- зменшити ризик діабету,
- вони постачають енергію,
- стимулюють апетит,
- зниження високого кров’яного тиску,
- підтримують психічну свіжість, міцні нерви,
- підвищують стійкість до стресів, стимулюють самопочуття,
- захищати клітини організму від цивілізаційних хвороб,
- очистити організм, позбавити його від токсичних відходів та сечової кислоти,
- діють проти анемії, сприяють згортанню крові,
- їх використовують при лікуванні ревматизму, подагри, захворювань нирок та печінки,
- сприяти родючості,
- захищає від атеросклерозу,
- підвищити захисні сили організму,
- позитивно впливають на менопаузу.