Монархи живуть не лише на куріпках та чудових винах: нуга, гаспачо, сардини чи спаржа є частиною їх раціону. Ми збираємо кілька ваших улюблених брендів їжі та напоїв.

Інтер’єри королівських будинків більш характерні для Hello! ніж від El Comidista. Але якщо вираз "їсти як король" означає "їсти добре (і рясно)", ми можемо витягнути певне гастрономічне вчення з уподобань щодо продуктів та марок монархів, смак яких ми вважаємо розбалуваними століттями привілейованих продуктів.

король

В Іспанії непросто дізнатись, що їдять королі. На державних вечерях "зазначається схема ротації найвидатніших іспанських кухарів, які пропонують велику різноманітність традиційних страв завдяки чудовій гастрономії Іспанії", за словами директора з комунікацій Каса дель Рей Жорді Гутьєрреса. Що стосується повсякденного життя, Зарзуела ще більш непрозорий. "Кухонне обслуговування Королівської родини належить до їхньої приватної сфери", - говорить Гутьеррес.

Однак з часом з’явилася інформація про деякі аспекти гастрономічного життя родини. Наприклад, як король-емерит, це тонкий гурман, який відвідав усіх великих (Берасатегі, Арзак, Рока ...), часто в супроводі Інфанти Олени. Або що королева Софія - вегетаріанка. Але, незважаючи на таємницю - і завдяки тому, що інші європейські королівські сім'ї роблять ставку на протилежне, публікуючи навіть марку тканин, яку вони використовують, - нам вдалося виявити деякі продукти, які змусять вас переварити разом із королями та королевами. Що стосується довічної зарплати, боюся, вам доведеться почекати ще трохи.

Херес, який п’є Ізабель II, відрізняється тим, що він отримав Королівський ордер. Іншими словами, печатка, яку дарує сама королева, і яка дає змогу торговій марці постачати її додому. Власники королівських ордерів навіть мають власну асоціацію, і, як коментує Євгенія Еррера, директор з маркетингу винзаводів, "це дуже важливо, оскільки Великобританія є основним пунктом експорту хересу, і, крім того," Брістольський крем "Харві є найбільш широко споживаний на всьому ринку ". Bristol Cream - це сорт, якому в Іспанії ми приділяємо мало уваги, оскільки нам, як правило, більше подобаються фіно і манзаніли, але він смачний. Зазвичай його роблять із ароматних вин, він солодкий і насичений. Звичайно, збережіть його на десерт, хоча в Букінгемському палаці воліють подавати його, наприклад, у залах очікування королівської аудиторії. Ціна: від 9 євро, на складах та універмагах.

Якщо є один напій, який підкорив серця королівських будинків - звичайно, з дозволу шампанського - це Dubonnet. Хоча його зазвичай не можна зустріти в сучасних меблевих барах, і, схоже, відродження вермуту не досягло своїх двоюрідних братів, квін (принаймні, поза коктейль-барами), вони були частиною загальної панорами випивки протягом усього 20 століття, і вони приходили в голову навіть дітям для зміцнення здоров’я (як у випадку з відомою кіною Сан-Клементе). І якщо це добре для дітей, то ще краще було для царів. Гіркий смак Dubonnet - отриманий з того самого хініну, що був використаний в тоніці - поєднує, дивує, дивовижно з джином, і в цьому комбінаті Королева Мати його пила. Альфонсо XIII, навпаки, дав своє ім'я коктейлю "Альфонсо", який поєднує його з хересом. Ціна: від 7 євро в погребах.

Класика серед класиків, вони знають, яким повинен бути смак нуги, мигдалю та меду, з текстурою між м’якою та хрусткою. Ми так говоримо, і це говорили кілька поколінь іспанських монархів, починаючи від Ізабелли II і закінчуючи Альфонсо XIII, оскільки вони були Постачальниками Королівського дому до 1936 року, коли ця печатка припинила своє існування. У Зарзуелі вони продовжують насолоджуватися ними, оскільки сам магазин "щороку надсилає в Зарзуелу різдвяний піднос, як нагадування про цю традицію", за словами Лали Аріас, адміністративного директора компанії. Якщо ви перебуваєте в Мадриді, не припиняйте їхати, який досі тримає плакат у своєму приміщенні, що нагадує про це особливе минуле. Ціна: відповідно до товару, зверніться до Інтернет-магазину.

Міська легенда стверджує, що два-три десятиліття тому хтось надіслав банку з цією спаржею королю Хуану Карлосу. Коли підприємливий монархіст запитав про думку государя про них, він, мабуть, отримав відповідь, що вважає їх буквально "веселими". Si non e vero, e ben trovato та спаржа цієї марки хоч і мають величезні розміри, але ніжні та м’які. Звичайно, переконайтеся, що вибрані вами також мають гербовий знак Navarra Reyno Gourmet, щоб засвідчити, що вони виготовлені в самій громаді. Ціна: Контейнери по 1 кілограм від 10 євро, в магазинах для гурманів та великих супермаркетах.

Якщо покійна англійська королева-мати та її довгожителька доньки захоплені джином і комбінацією Dubonnet добре відомі, у своєму портфоліо Balmoral Palace має не менше п’яти віскі. Улюбленим принцем Чарльзом є Лагавулін, чудовий острів із смаком туманно-торф'яного, із сухим дотиком, що робить його високо оціненим як тими, хто п'є ці дистиляти окремо, так і в деяких коктейльних заготовках. Ціна: від 47 євро (для 16 років).

З моменту проголошення Феліпе VI у 2014 році Каса дель Рей підписала зобов'язання щодо прозорості, яке активізувало закупівлю продовольчих товарів через аукціон, угоди підписуються з такими компаніями, як Пініпеска, якій було присуджено 140,00 євро за свіжу, заморожену або копчена риба та морепродукти. Ми не знаємо, чи все ще ця гра включає копчений Carpier, який так сподобався королю-емериту і кожному, хто має смак, але якщо так, ми прекрасно розуміємо, чому. Копчене м’ясо Карлоса П’єрнаса - лосось, тріска, форель та інші головоногі молюски, окрім восьминогів, окрім лінійки цукерок - це найкраще, що ви можете з’їсти, просто відкривши мішок. Тонкий, поважний смак риби і з ідеальним солодким смаком: їсти, як король, у своїй вітальні. Ціна: відповідно до продукту, проконсультуйтеся в магазинах для гурманів.

Журнал Interviú в 2012 році за допомогою секретних звітів групи Army 45 розкрив меню, яке різні члени Королівської родини їли на своїх рейсах Falcon 900 та Airbus A310 Повітряних Сил. Здається, що одним з найулюбленіших початківців короля-емеритуса на цих екскурсіях була гостра сардина марки Cuca в олії. У звіті навіть було вказано пропозицію презентації, яка найбільше сподобалася монарху: "Видаліть шкірку, подрібніть перець чилі і покладіть його окремо на ту ж тарілку, полийте все невеликою кількістю олії з тієї ж банки". Це, безсумнівно, одне з найдоступніших справжніх страв, які ви можете приготувати (хоча ми залишились із стравами Балеа). Ціна: близько 1,50 євро в супермаркетах.

Той самий звіт розкрив дієту королеви Летиції: сніданок на основі «свіжого сиру, індичої грудки, фруктів та свіжого апельсинового соку» і, спочатку або як закваска, того самого альпальського гаспачо, який ви купуєте в супермаркеті, коли спекотно, а ви мати вагонний день. Ми не знаємо, чи даєте ви класику, огірок або гурмана з мигдалем, але приблизно за 3 євро у вашому довіреному супермаркеті ви можете поділитися літром холодного супу з королівською владою. Незважаючи на те, що саме він отримав найкращу оцінку у дегустації упакованого гаспачо в супермаркеті, яку ми зробили у 2015 році, ми наважуємось стверджувати, що фреска Хачендадо могла його зняти, якщо ми повторимо сьогоднішню дегустацію. Ціна: приблизно в 3 євро в будь-якому супермаркеті є вашим.