У конкурсі взяли участь 27 пивоварних підприємств, а дегустатори анонімно оцінили 122 пива.
Поділитися статтею
Переможцем цьогорічного 12-го конкурсу «Словацька пивна корона-2018» став Corgo Cor 10% від Heineken Slovensko у категорії відфільтрованого світла десятка. У категорії відфільтрованих світлом дванадцять яскравий Штайгер виграв 12% пивоварні Штайгер.
Як повідомила далі Катаріна Реміаш, у середу (30 травня) під час урочистої коронації пива представники 11 великих, малих та ремісничих пивоварних підприємств взяли на себе символічні бронзові, срібні та золоті корони. 28 пивоварних підприємств цього року взяли участь у конкурсі, висунувши 128 зразків вітчизняного пива.
Нагородженню конкурсу «Словацька корона пива» передувала професійна анонімна дегустація. Протягом двох днів 33 експерти остаточно оцінили 122 сорти пива з 27 пивоварень, які змагались у дев’яти категоріях.
Список нагороджених сортів пива
I. Світло відфільтровано десять (зареєстровано 8)
1. Коргон 10% - Heineken Словаччина
2. Золотий фазан 10% - Хайнекен Словаччина
3. Штайгер 10% світла - пивоварня STEIGER
II. Світло відфільтровано дванадцять (10 увійшли в систему)
1. Steiger 12% світла - пивоварня STEIGER
2. Саріс 12% світлий лагер - Пльзенський Праздрой Словаччина
3. Stein 12% світлий лагер - Пивоварня STEIGER
IV. Алкогольний радлер (зареєстровано 8)
1. Спраглий монах Радлер Греп - Пльзенський Праздрой Словаччина
2. Лимонна база та монетний двір золотистого фазана Radler - Heineken Словаччина
3. Золотий фазан Радлер Лимон - Хайнекен Словаччина
V. Безалкогольне пиво (7 зареєстрованих)
1. Birell Напівтемний - Пльзенський Праздрой Словаччина
2. Бірелл Світлий - Плзенський Праздрой Словаччина
3. Золотий фазан 0,0% - Heineken Словаччина
VI. Безалкогольний радлер (13 зареєстрованих)
1. Напівтемний лимон Birell - Пльзенський Праздрой Словаччина
2. Birell Pomelo & Grep - Plzensky Prazdroj Словаччина
3. Золотий фазан Radler 0,0% лимонна основа та монетний двір - Heineken Словаччина
VII. Легкі нефільтровані десятки (14 зареєстрованих)
1. Staroturanský Regál BLONĎÁK 10 ° - Pivovar Turák & Vnuk
2. Йосип II 10 ° - пивоварня Вайвар
3. Вир 10 ° - Панський півовар
VIII. Світло нефільтроване дванадцять (зареєстровано 23)
1. BAŤAK 12% світлий лагер - пивоварня Baťak
2. Легар 12% - пивоварня Франца
3. BAŤAK 12% віденський лагер - пивоварня Baťak
IX. Темне нефільтроване пиво (19 зареєстрованих)
1. Тмавак 13 ° - Татрі Мініпівовар
2. ЛЮКСОР 13% - пивоварня Шемрак
3. BAŤAK темний спеціальний 13 ° - пивоварня Baťak
X. Індія Блідий Ель (зареєстровано 23)
1. ŽiWell Vandal 14 ° - пивоварня Pieesťany ŽiWell
2. Анна 14 ° - пивоварня Wywar
3. Червоно-житна бастарда 15 ° Пивоварня Wywar
Категорія III. Темне та напівтемне відфільтроване пиво (3 увійшли в систему) для невеликої кількості зразків не відкрито. Один зареєстрований пивоварний завод не поставив свої три зразки та не брав участі у конкурсі.
"Я дуже радий, що цього року також був інтерес змагатися за пивні коронки. Особливо в категоріях, де змагались десятки і дванадцять легких, не тільки участь, але і якість була дуже високою. Дегустатори мали важке завдання вибрати трьох найкраще. Цей факт є доказом того, що легке пиво має давні традиції в нашій країні ", - сказала президент Словацької асоціації виробників пива та солоду Яна Шепперд .
Гарантами конкурсу були Державне управління ветеринарії та харчових продуктів Словацької Республіки, Державний ветеринарний та харчовий інститут у Братиславі, Словацький технологічний університет у Братиславі (хімічний та харчовий технологічний факультет) та Словацький сільськогосподарський університет у Нітрі ( Факультет біотехнології та харчових технологій).
Під час урочистого вечора в середу також були нагороджені особи, які зробили значний внесок у розвиток словацького пивоваріння та солодування. Цього року Габріела Бруначка зі Сладівни Міхаловце, Павол Юрчик, колишній директор пивоварні «Попрад» Татран, та Пітер Румл, директор виробництва пивоварні «Банско-Бистриця», стали особистостями словацького пивоварного та солодового виробництва.