6.5. 2020 Смачні інгредієнти надають скибочкам м’яса новий вимір смаку, який оцінять як малі, так і великі хижаки. Який би рецепт ви не вибрали, вони будуть стандартизовані!

вашому

ДУШАН КОСТЕК

Популярний з Інтернету

Прекрасна Мірка Партлова продовжує ШОКУВАТИ: АГА, що вона ще може зробити. Ух, ти це теж знаєш?

Темна сторона блокування: Моя дочка змінилася, вона не може поводитися в суспільстві, і найгірше.

Оживіть свій гардероб і станьте зіркою: ЦІ прекрасні впливові особи порадить вам, як це зробити!

Моміна Джудіні на хоробрій ФОТО: Як материнство змінило її? Зачекай, поки не побачиш його. ОГО!

Паришкова після місяців хіміотерапії: нарешті по телевізору без перуки. Ого, подивись на неї!

Пов’язані статті

3 рецепти приголомшливих пиріжків з горіхами: ці смаколики чаруватимуть із звичайного дня з родиною СВЯТА

Складене м’ясо з блакитним сиром

6 порцій

800 г індичої грудки ● 250 г сиру з жирними жилами ● сіль ● 4 скибочки шинки ● чорний мелений перець ● 1 червоний перець ● 1 жовтий перець ● олія ● цибуля ● помідори черрі

Вимийте м’ясо, обсушіть, розріжте на вісім скибочок і обережно постукайте. Потім сіль, приправа і олія. На розігрітій сковороді обсмажуйте зрізи з двох сторін близько 15 хвилин. Відкладіть і дайте трохи охолонути. Покладіть шинку на половину скибочок м’яса, посипте подрібненим сиром і накрийте другою половиною скибочок м’яса. Закріпіть зубочистками, викладіть на деко і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, ще 15 хвилин. Складіть запечене м’ясо на тарілку. Прикрасити подрібненим перцем, помідорами
та цибулю-цибулю.

Час підготовки: 30 хвилин
Час випікання: 15 хвилин

Турецька грудка з сиром

5 порцій

1 кг індичої грудки ● 200 г скибочок сиру (тип ейдам) ● 250 г скибочок шинки ● 2 червоних перцю ● 100 г сиру маскарпоне ● 50 г термованого сиру ● 100 г кедрових горіхів ● сіль ● чорний мелений перець ● щіпка меленого свіжого перцю
● 2 мазі PL ● відвар птиці 200 мл

Вимийте м'ясо, обсушіть, при необхідності обережно постукайте (бажано по харчовій фользі), приправте сіллю і перцем. Виймаємо перець з серцевини, миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Змішайте їх з маскарпоне, сиром та кедровими горішками. Приправте сіллю, чорними та свіжими спеціями. Прикрасьте індичку скибочками шинки і сиру, викладіть на них сирну начинку і обережно обваляйте м’ясо. Щоб індичка не розкрилася під час випікання, туго затягніть її кухонною ниткою. Спочатку м’ясо смажте м’ясо на мазі з кожного боку близько 4 хвилин. Перекладіть у форму для запікання, залийте бульйоном і випікайте 1 годину 40 хвилин у духовці, нагрітій до 180 ° C. Подається з картопляними крокетами та овочевим салатом, наприклад.

Час підготовки: 40 хвилин
Час випікання: 1 година 40 хвилин

Фаршировані стегна беконом та грибами

5 порцій

10 курячих ніжок ● 500 г свинячої лопатки ● 100 г копченого бекону ● 100 г грибів ● 80 г свинячої печінки ● 2 яйця ● 50 г вершкового масла
● сіль ● чорний мелений перець

Дрібно подрібніть свинячу лопатку, бекон, очищені гриби та печінку на м’ясорубці. Перекладіть суміш в миску, додайте яйця, сіль і перець і ретельно перемішайте, щоб все з’єдналося. Курячі стегна вимити, обсушити і обсмажити. Розподіліть начинку на стегна, складіть її навпіл і закріпіть зубочистками. Поміщаємо стегна на деко, стиком донизу. Зверху розділити пластівці вершкового масла. Помістіть деко у духовку, нагріту до 180 ° C, і стежте стегна до золотистого кольору. Готові відбираємо і подаємо до картоплі.

Час підготовки: 50 хвилин
Час випікання: 60 хвилин

Курячий рулет

4 порції

1 курка ● сіль ● 100 г вершкового масла ● 5 старих круасанів ● 2 яйця ● 1 зубчик часнику ● 1 цибулина ● подрібнена петрушка ● чорний мелений перець

Курку миємо, обсушуємо і гострим ножем ріжемо на грудях. За допомогою леза відокремте груди від грудей. Одним зрізом розрізаємо шкіру на крилах і стегнах і відокремлюємо м’ясо біля кісток. Все м’ясо повинно залишатися прикріпленим до одного шматка шкіри. Потім накрийте м’ясо фольгою і злегка постукайте. Наріжте рулетики кубиками і дайте їм трохи просохнути. Подрібнену цибулю енергійно обсмажте на розігрітому вершковому маслі, відкладіть і змішайте в них пресований часник і петрушку. Змішайте суміш з яйцями, сіллю та спеціями з круасанами. Нанесіть рівномірно начинку на курку і акуратно розкачайте. М’ясо закріплюємо зовні кухонною ниткою. Перекладіть руладу на деко, трохи покрийте водою і посоліть зверху. Накрийте фольгою і поставте в духовку, нагріту до 180 ° C. Через 30 хвилин відкрийте кришку і випікайте. Під час випікання накрийте випічкою. Виймаємо запечену руладу, даємо їй охолонути, знімаємо нитку і нарізаємо скибочками. Подавати з рисом або картоплею.

Час підготовки: 60 хвилин
Час випікання: від 45 до 50 хвилин