Чорна редька (Raphanus sativus) виглядає досить дивно, проте її можна використовувати для полегшення та лікування дивовижної кількості захворювань.

редьку

Давайте пізнаємо чорну скриньку!

Зізнаюся, я вперше у своєму житті з’їв чорну редьку два тижні тому. Коли моя пара розпакувала чорні бульби на кухонному прилавку, я спочатку трохи недовірливо дивився на них, що з ними робити. Потім, коли я розрізав редис, я зрозумів, що контраст між чорним зовнішнім виглядом та білим інтер’єром є надзвичайно вдячним об’єктом фотозйомки. Я також скуштував його, очищений, подрібнений та змішаний з медом. Не надто вишукане рішення, але воно мені сподобалось. Не для дітей, але не для маленьких дітей ...

THE чорна редька ймовірно, з Азії

Стародавні єгиптяни виготовляли масло з їх насіння і навіть нібито годували редьку будівельникам пірамід, щоб протистояти тичинкам. У народній медицині його солоний сік використовували для пропуску веснянок, але чорну редьку годували хворого в середні віки від чуми та хвороб легенів, якщо він страждав безсонням, мучився рогаткою або, можливо, скорпіон щипав дорогого пацієнт.

У наш час його рекомендують застосовувати при кашлі, застуді, полегшуючи всі види респіраторних скарг, але він також допомагає відокремлювати жовчний та шлунковий соки. Однак не їжте у разі гастриту, виразки шлунка та жовчної непрохідності. Через низьку калорійність його також рекомендують дієтам, хоча це дещо суперечить тому факту, що йому також приписують ефект, що підвищує апетит. Це в будь-якому випадку допомагає травленню, а також чудово підходить для вітрових поїздок.

THE чорна редька легко вирощувати, хто має невеликий сад, сміливо викидайте з нього. Найсмачніше, коли кусають перші заморозки. Натомість серединка легко губчаста, задихаючи передозуване азотне добриво, тож перевірте у виробника, чи бульби тверді чи мало стисливі, замість того, щоб приймати останнє. Здорова чорна редька довго залишається в холодильнику.

Ми можемо зробити з нього тонкі салати, але ми можемо зробити це і з супу. Більшість знає, як застосовувати при болях у горлі та кашлі, коли доводиться викопувати середину чорної редьки, вливати в неї мед і відпочивати на ніч. На наступний день можна випити сік, адже він уже містить цілющі інгредієнти редьки та меду.