Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

чому

Оскільки це почуття досить поширене, як і серед багатьох людей регулярне вживання алкоголю також дослідники вважають важливим поглянути на те, як вживання алкоголю впливає на наш раціон та дієту. Чому споживання алкоголю взагалі є причиною нездорового фаст-фуду?

Дослідники з Університету Буффало вирішили провести дослідження щодо впливу випитого на те, що ми їмо тієї ж ночі або наступного дня.

"Враховуючи епідемію ожиріння та ступінь споживання алкоголю в університетах коледжів, ми повинні знати не лише про негативні наслідки вживання алкоголю, але й про те, що люди їдять у такі періоди", - сказала Джессіка Крюгер, одна з керівників дослідження, яка опитано 286 студентів університетів.

Шістдесят п’ять відсотків американських студентів регулярно п’ють, саме тому Крюгер приділяє велике значення вивченню того, як вживання алкоголю впливає на дієту, особливо в університетах коледжів, де поруч є нескінченна кількість нездорових страв швидкого харчування.

“Подумайте, наприклад, що середнє пиво містить 150 калорій, тож якщо людині п’ять шорти споживає, це вже 750 калорій, або третина вашого щоденного споживання енергії. Додайте до цього два скибочки піци або буріто наприкінці ночі, і ви вже маєте ідеальний рецепт для набору ваги », - пояснив Крюгер.

"Копаючись трохи глибше, ми спочатку подивились, що їли люди, які вживали алкоголь, а потім у наступному раунді, що вони їли наступного ранку".

Дослідники виявили, що пияцтво впливає на харчові звички учасників перед сном.

"Алкоголіки частіше щось їли перед сном, ніж зазвичай, і, швидше за все, їли солону фаст-фуд, таку як піца".

Крюгер пояснив, що після вживання алкоголю в організмі рівень цукру в крові він може підніматися, а потім падати, що стимулює почуття голоду. Дослідники також виявили, що учасники не повідомляли про споживання більше води або безалкогольних напоїв перед сном, що лише збільшує ризик зневоднення і може призвести до вибору додаткової нездорової їжі.

“Наступного дня схеми харчування учасників показали, що вони рідше пропускають сніданок, ніж зазвичай. Замість молочних продуктів та каш вони їли піцу чи тако, ймовірно, через так зване лікування похмілля, яке передбачає вживання їжі, яка вбирає алкоголь ».