Смачні підходящі млинці 5 різними способами

Ви голодні, хочете здорову, швидку і навіть традиційну їжу? Потягнуться за млинцями. І не будь-які, а смачні млинці на 5 різних способів.

млинці

Млинці з нуту "сокка" у словацькому варіанті

(на вступній фотографії)

Час приготування: 30 хв.

Порції: 2

Сирі матеріали:

Інгредієнти млинців:

  • 150 г нутового борошна
  • 250 мл теплої води
  • 3 PL оливкової олії
  • морська сіль
  • чорний перець

Песто Bryndz:

  • 150 г бринде
  • 100 г ведмежого часнику (2 жмені)
  • 150 мл оливкової олії
  • 1 PL лимонного соку
  • морська сіль
  • чорний перець
  • або перець

Підхід:

Змішати нутове борошно з теплою водою, оливковою олією та сіллю. Дайте постояти 5 хвилин при кімнатній температурі і приготуйте песто.

Змішайте ведмежий часник з оливковою олією і лимонним соком. Додайте бриндзу до песто, змішайте ручним міксером і приправте спеціями.

Підготовлену млинцеву суміш обсмажте прямо на гарячій сковороді, змащеній оливковою олією. Ми подаємо як піцу. Посипте млинці песто з бриндзи, їжте зі свіжими помідорами або червоним перцем.

Фаршировані млинці зі шпинату

Загальний час підготовки: 20 хвилин

Порції: 6

Сирі матеріали:

  • 200 г замороженого шпинату
  • 100 г гладких вівсяних пластівців
  • 120 мл молока, що містить 0,5% жиру
  • 120 мл води
  • 2 яйця
  • Salt Іль сіль
  • 2 PL оливкової олії (також може бути кокосовим)
  • 200 г сиру Лючіна
  • 200 г скибочок копченого лосося

Підхід:

Ми видаляємо надлишки води зі шпинату і змішуємо його разом з іншими інгредієнтами занурювальним міксером. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії і зробіть тонкі млинці. Ми обмазуємо їх Люсіною, а зверху кладемо тонкі скибочки лосося. Гарненько закатайте і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 2 години. Наріжте затверділі млинці і подавайте до столу.

Запечені млинці з солодкої картоплі (солодкої картоплі), фаршировані яйцями

Загальний час підготовки: 25 хвилин

Порції: 3 шт

Сирі матеріали:

  • 6 PL оливкової олії для підсмажування
  • 3 органічних яйця
  • 1 МО гранульованого часнику
  • 3 склянки крупно натертої солодкої картоплі
  • 3 PL дрібної вівсянки
  • 2 PL оливкової олії у суміш
  • 2 Л. Сушений майоран
  • 2 МО свіжого кропу
  • 1⁄2 склянки чеддера
  • Жменя листя шпинату необхідна
  • по мірі необхідності

Підхід:

Грубо натріть солодку картоплю і дайте їй готуватися приблизно за 5 хвилин у підсоленій воді разом з лавровим листом близько 5 хвилин.

Після варіння злийте їх, видаліть лаврове листя і вичавіть максимальну кількість води. Вилийте їх у більшу миску та додайте всі інгредієнти, крім яєць та оливкової олії для запікання. Суміш ретельно перемішати.

Розігрійте духовку до 220 ° C. Візьміть сковороду більшої кількості і смажте солодку картопляну суміш на оливковій олії, щоб було видно золотисті смаження. Це займає близько 5 хвилин. Підготуйте деко, вийміть із сковороди сумішшю солодкої картоплі великою ложкою і сформуйте на деку 3 більших млинця. Це ще не тримає суміш разом - так і повинно бути. Покладіть яйце в середину кожного млинця, посоліть, посипте ще трохи чеддером і випікайте 15 хвилин.

Витягнувши, посипте млинці кропом, трохи або більше спецій і дайте йому трохи охолонути. Млинці тримаються разом яйцем і чеддером і готові!

Джерело: Natália Spišiáková, Healthy Fast Foods

Кейрі, які мають історію

Сирі матеріали:

  • 1 бівень середнього розміру
  • 3 картоплини
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г пармезану
  • 1 яйце
  • розша
  • куркума
  • такѕ

Підхід:

Наріжте капусту на менші шматочки і дайте їй варитися, поки вона не розм’якне. Очистіть картоплю, наріжте його невеликими шматочками і варіть до м’якості. Тим часом обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки. Цибуля і часник надають цим млинцям чудовий смак. Без них не було б можливо.

Приправити відціджену картоплю, додати капусту і цибулю і перемішати в одній мисці. Додайте сир, яйце, подрібнений часник. Приправте сіллю, рашкою, куркумою і все добре перемішайте.

З тіста робимо млинці і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах. Останні 5 хвилин я перемикаюся на духовку на повітрі, щоб випікати млинці в хрустку.

Джерело: Jana kovimkoviičová, Завантажена кулінарна книга

Млинці зі шпинату та капусти з йогуртовою заправкою

Загальний час підготовки: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Сирі матеріали:

  • половина капусти,
  • 4 склянки листя шпинату,
  • 1 цибулина,
  • 3 яйця,
  • 3 зубчики часнику,
  • 1 і 1⁄2 склянки вівсяних пластівців,
  • майоран, петрушка, сіль, чорний перець
  • невелика кількість оливкової олії

Для йогуртової заправки:

  • 300 мл грецького йогурту,
  • 1 PL оливкової олії,
  • 1 зубчик часнику, половина лимонного соку.

Підхід:

Грубо натріть капусту і запаріть окропом, щоб вона розм’якшилася. Ми її справді вичавлюємо. Грубо поріжте листя шпинату.
Знову ріжемо дрібно цибулю і видавлюємо часник.

У місії змішайте цибулю, капусту, шпинат, вівсянку, яйця та приправте сіллю, чорним перцем, майораном та подрібненою петрушкою. Деко застеляємо папером для випічки і ложкою формуємо на деко маленькі тонкі млинці. Промажте кожен млинець оливковою олією і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 35 хвилин.

Перевертайте млинці під час випікання. Подається з йогуртовою заправкою, яка готується змішуванням йогурту, невеликої кількості оливкової олії, лимонного соку і подрібненого часнику. В якості гарніру підійде молода картопля або свіжий салат.