Понеділок, 18 липня 2011 р

Смачний персиковий десерт

аромати

Чудовий десерт у ці літні дні. Ви можете використовувати фрукти на свій смак. Єдине, чим я не був задоволений, це печиво як основа. Вони дуже змокли і трохи прилипли до дна тарілки. Можливо, моє печиво, яке я використовував, було дуже добре. Наступного разу я обов’язково зроблю «подушечку» вусів з 4 яєць, і це буде абсолютно ідеально. При наповненні фруктами рекомендую змішати фрукти. Я нарізала персики на невеликі шматочки, але, мабуть, недостатньо дрібні:), тому що нарізка була трохи шорсткою при різанні. Тут і там персик виліз:) Інакше вони були абсолютно ідеальними та смачно смачними. Під шаром кремового прихованого торта Яффа, приємний хрусткий шоколад, освіжаюча фруктова начинка та тонкий заварний крем.

Інгредієнти:


Печиво Bebe приблизно 1 і 1/2 тюка (200 г), але я рекомендую спекти віночок з чотирьох яєць)
1 л молока
3 х порошку пудингу по 38 г кожен
6-8 PL цукру
100 г вершкового масла

2 компоти з персиків (2x435 г)
3 PL варення з персиків (використовуйте також варення, якщо ви використовуєте фрукти)
3 KL желатину для тріщин

36 штук торта Яффа (вдома: золоте печиво опавія - з шоколадом та зеленню)
1-2 збиті вершки (я дав лише один свіжий, але можна використовувати два сухарики)
Стружка Коко або трохи подрібненого шоколаду для прикраси верху

Підхід:
Ми вистелимо тарілку розміром 30х40 см печивом (рекомендую випікати свисток із чотирьох яєць). Я «затиснув» куточки печива, щоб вони гарно входили в кути тарілки. Змішайте 3 порошки пудингу в молоці, додайте цукор і варіть густий пудинг при постійному помішуванні. Розмішайте гаряче масло. Добре перемішайте, поки маса добре не з’єднається, і вилийте на підготовлений лист.