Час підготовки: 20 хвилин. Час смаження: 5 хвилин.
Груші: 2 стиглі тверді груші, 60 г звичайного борошна, 60 г кукурудзяних пластівців, 3 PL панірувальних сухарів, 1 яйце, олія для смаження, коричний цукор для посипання
Очищені груші очистіть вздовж, видаліть ядерця і стебло. Нарізати скибочками і розрізати навпіл. Подрібніть кукурудзяні пластівці на менші шматочки і змішайте з сухарями. Збийте яйця. Скибочки груш з двох сторін обмотуємо борошном, яйцем і, нарешті, сухарями. Підготовлені скибочки, покриті покриттям, обсмажте на середньому гарячому маслі з двох сторін до золотистого кольору. Нарешті розділіть їх гарячими і посипте цукром.
Яблука: 3 яблука середнього розміру, 80 г звичайного борошна, 80 г мелених горіхів, 50 г сухарів, 2 PL молока, 1 яйце
Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх скибочками і виріжте серцевину. Змішайте горіхи з сухарями, молоко збийте з яйцем. Загорніть скибочки спочатку в борошно, потім в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі. Покладіть в гарячу олію і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін. Нарешті, розділіть гарячі на тарілки і негайно подавайте до столу.