Що стосується десертів, одне з найкращих творінь в гастрономії - це для мене смажене морозиво, смачне і насичене калоріями, але правда в тому, що готувати його варто.
Це дійсно легко, але ви повинні виконати певні кроки і запастися терпінням, оскільки для приготування потрібно трохи часу, тому далі я покажу вам, як приготувати цей смачний десерт, який вам сподобається.
Інгредієнти
2 склянки молока
1 Яйце кімнатної температури
1 склянка пшеничного борошна
1 Контейнер з ванільним морозивом або на ваш смак
8 скибочок квадратного хліба (для бутербродів)
Досить олії для смаження
Підготовка
Спеціальною ложкою дістаньте 4 кульки морозива, покладіть їх на тарілку і віднесіть у морозильник.
З квадратного хліба видаліть скоринку ножем і тонко налаштуйте їх валиком і протріть трохи молока, щоб вони були дуже гнучкими.
У миску помістіть 1 склянку молока і яйце, добре перемішайте ручним міксером і потроху додайте борошно, постійно збиваючи, поки суміш не стане густою і однорідною.
Вийміть кульки з морозивом з морозильної камери, оберніть кожну дуже добре двома скибочками хліба, вже змащеними молоком, накрийте їх алюмінієвою фольгою і обережно стискайте, поки не отримаєте ідеальну кульку. Віднесіть їх на годину-дві до морозильної камери.
У глибокому посуді нагрійте достатньо олії на середньому сильному вогні, вийміть кульки з морозивом, видаліть алюмінієву фольгу і швидко пропустіть їх через суміш борошна, молока та яєць, покладіть їх у гарячу олію і дайте їм зарум’янитися. сторони. Покладіть їх на абсорбуючий папір і негайно подавайте до столу.
Прикрасити розтопленим шоколадом та збитими вершками.
Райца Карреньо
Народився у Венесуелі, юрист та шеф-кухар. Він вже 30 років розвиває свою любов до гарної кухні та дизайну прикрашених тортів.
Журналіст La Noticia протягом 4 років пише про рецепти з поєднанням міжнародних смаків, здорові та прості, щоб порадувати рідних та друзів смачними стравами.