• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • ніколи
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Блендер - справді універсальна допомога на нашій кухні, ми можемо з ним готувати крем-супи, діпи або навіть смузі для сніданку. Але є певні продукти, які зовсім не підходять для блендера. А які вони? Ми покажемо.

Листя овочів кімнатної температури

Якщо ми покладемо в блендер багаті клітковиною листові овочі, ми зможемо швидко засмагати. Ми можемо запобігти неприємне видовище, обмерзавши листя протягом 5 хвилин перед змішуванням.

Інші продукти з високим вмістом клітковини

У блендері «некрасивими» є не тільки листові овочі, але і сира брокколі, наприклад. Ніжка перетворюється в «нитки» блендером, що є чим завгодно, але не апетитним.

Тверді заморожені фрукти

Багато з нас люблять смузі, виготовлені з фруктів, тому що їх так легко складати, як і смачно. Якщо, навпаки, ми спробуємо змішати заморожені фрукти до твердих порід, результат буде дивним кремезним. Нехай заморожені фрукти спочатку хоч трохи розморозяться в холодильнику.

Олійні насіння та горіхи

Дійсно тверді горіхи та насіння або згинають леза смузі, або просто двигун машини недостатньо міцний, щоб справлятися з ними. У результаті вийде липка паста, не випадково окрема кухонна машина з подрібнювачем, тверде насіння на місці.

Їжа з сильним смаком або запахом

Продукти з особливо сильним ароматом, такі як часник або чилі, можуть зламати пластикові ущільнення блендера і надати дивному смаку їжі, яка надходить пізніше.

Занадто багато або занадто мало рідини

Якщо ви вже літаєте на машині і хочете додати до її вмісту трохи більше води або іншої рідини, завжди робіть це повільно, поступово, щоб вона не виплеснулася. Також зверніть увагу на пропорції!

Їжа, що містить будь-яку кістку

Звичайно, ніхто не може подумати покласти в блендер цілі кістляві курячі ніжки, але нам навіть доводиться звертати увагу на осколки - це може трохи зашкодити кістці.

На жаль, це не замінює м’ясорубку, розгладжене м’ясо буде мати зовсім іншу текстуру, ніж фарш.

Сушені на сонці помідори

Сушені помідори застряють у більшості блендерів, з цим справляються лише найпотужніші.

Через великий вміст крохмалю в картоплі його неможливо добре змішати, не випадково намагайтеся зробити пюре в блендері, текстура буде липкою.