Десерт на зиму, смажений ананас зі смаком рому! Ананас забезпечує лише 53 калорії, містить вітамін С і кальцій. Якщо ви дотримуєтеся ананасової дієти, цей десерт не забезпечить вам більше 140 калорій, а також, приймаючи трохи теплий, він апетитніший взимку, ніж інші холодні десерти. На сайті Cocina-casera.com ми розповідаємо вам цей простий рецепт з ананасом.
Історія ананаса
Ананас - це тропічний фрукт, який походить із Південної Америки, можливо, з Бразилії чи Парагваю. Про вирощування ананаса є менше даних про те, що корінні бразильські племена продовжували його вирощування. У 1493 році Христофор Колумб знайшов цей фрукт на острові Гваделупе через його велику схожість із сосновою шишкою. називається таким чином "Ананас індіанців". Завойовник привіз ананас до Іспанії, а також інші види.
У Європі його культивування датується XVII століттям, його культивував у Меерсбурзі в 1656 році Пітер де ла Корт. Ананас цінували по всій Європі як рідкісний та вишуканий делікатес. В даний час Коста-Ріка є найбільшим у світі виробником, в Іспанії її також вирощують у таких районах, як Канарські острови. Цей фрукт містить фермент, який називається бромелайн, який допомагає розщеплювати білки, саме тому його використовують як тендізатор м’яса. Su калорійність низька тому ми можемо використовувати його у рецептах дієт.
Інгредієнти для смаженого ананаса на 4 людини
- Скибочки ананаса - 8 одиниць
- Соняшникова олія - 2 столові ложки
- Цукор коричневий - 2 столові ложки
- Ром - 2 столові ложки
Як зробити рецепт смаженого ананаса
- Якщо ананас натуральний, ми нарізаємо його скибочками, якщо він з човна, злийте вісім часточок. На сковороду ми додаємо соняшникову олію, коли вона гаряча обсмажуємо скибочки ананаса, а також додаємо коричневий цукор і варимо дві-три хвилини.
- Вимкніть вогонь і додайте ром. Дайте постояти пару хвилин і подайте трохи теплим
Примітки та поради
Ви можете супроводжувати смажений ананас вершковим знежиреним йогуртом, щоб збільшити вміст білка в рецепті. Вам сподобалась ця стаття? Якщо ви хочете, ви можете побачити інші рецепти з ананасом, як курка з ананасом.