Ви пробували шашлик з курки та ананаса? Вони легкі, а поєднання смаків вишукане. Січень - місяць дієти, і ці шашлики ідеально підходять для відомої ананасової дієти. Як ви побачите, інгредієнти не можуть бути простішими. Ви можете подати їх як закуску або першу страву в супроводі салату. У домашній кулінарії ми розповідаємо вам поетапно ці екзотичні шампури.
З моменту виявлення пожежі 1 600 000 років тому людина використовувала палички або гілки нарізати їжу і готувати її на вогні. У відомих шашликах є спеціальність, яка називається «шашлик», де «sis» перекладається мечем, а шашлик м’ясом.
Кебаб передував Османській імперії Туреччини (1301-1922) і поширився на Близькому Сході. Однією з цікавинок цього способу харчування дрібними шматочками завбільшки було, що, оскільки їх нанизували на палицю, їх можна їсти без необхідності хапати їх руками. Таким чином н або келих вина, яким супроводжували їжу, був змащений.
Шампури або шпажки ідеально підходять s для дієтичних рецептів та скористатися залишками їжі. Шматочки риби, морепродуктів або курки в поєднанні з овочами або якимись шматочками фруктів - це вишукані закуски і дуже прості у приготуванні.
Інгредієнти для шашлику з курки та ананаса на 4 особи
- Куряча грудка - 3 одиниці
- Шматочки ананаса натуральні або консервовані - 2 одиниці
- Червоний перець - 1 од
- Червона цибуля - ½ одиниці
Для маринаду
- Часник - 1 од
- Оливкова олія - 2 столові ложки
- Оцет –2 чайні ложки
- Ананасовий сік - 2 столові ложки
- Соєвий соус - 2 чайні ложки
Як приготувати шашлик з курки та ананаса
- Спочатку наріжте часник невеликими шматочками, додайте олію на сковороду і смажте часник півтори хвилини. Вимкніть вогонь і додайте в ще гарячу сковороду ананасовий сік, оцет і соєвий соус. Зарезервуйте цю заправку.
- Наріжте цибулю, а також перець шматочками, переконуючись, що це шматочки однакового розміру. Наріжте курячі грудки квадратиками і нарешті наріжте скибочки ананаса. Покладіть усі ці інгредієнти в мішок типу Zip, наприклад, для заморожування.
- Додайте заправку, яку ми приготували в пакеті Zip, закрийте і втріть, щоб всі інгредієнти просочилися ароматом. Дайте постояти 10 хвилин.
- Приготуйте сковороду з чайною ложкою олії (більше не потрібно, оскільки на шпажках вже є трохи олії з заправки). Спочатку зварити шматочки курки, які найдовше готуються, підрум’янити їх з одного боку, а з другого протягом двох хвилин. Потім додайте цибулю і перець і смажте ще дві хвилини, нарешті додайте шматочки ананаса і смажте їх хвилину.
- Вимикаємо вогонь і даємо інгредієнтам прогрітися. За допомогою виделки та дерев’яної або металевої палички нанизуємо шматочки курки, ананаса, перцю та цибулі.
Примітки та поради
Інший варіант рецепту - замінити червоний перець зеленим, він змінює смак, але також дуже насичений. Вам сподобався рецепт? Вас також може зацікавити цей