Я явно не вірю в м’ясо зайців, але ми його дістали і зайняли місце в морозильній камері. Тож я стояла за нього. І хоча мені було дуже шкода маленької худоби, але смаку. сенсаційний!
- 1 зайчик
- 1,5 дл сухого білого вина
- 2-3 гілки розмарину
- солоний перець
- 1 головка часнику
- Я вирізав зайчика (беру його окремо по частинах. Я не найкваліфікованіший у цьому, але вирішив)
- Я кладу м’ясо в миску, заливаю водою стільки, щоб воно його покрило, а потім подаю з сіллю, перцем (цілісний перець тут більш практичний), гілками розмарину, головкою часнику та вином. Дайте постояти 1 годину.
- Після відпочинку приблизно. Я готую півтори години, а потім проціджую.
- Ще раз трохи солю шматочки зайчика, а потім панірую. (Для цього я віддаю перевагу хліб із кунжутом)
- Я буду готувати.
Добре з картоплею, рисом, чим завгодно.
Дійсно дуже смачно, і якщо вам довелося померти бідним товаром.