Випробувавши цей рецепт, ми дізналися, що коли ви випікаєте торти на 9-дюймовій сковороді, вони стискаються, коли вони охолоджуються, і ідеально вкладаються в 8-дюймову весняну сковороду! Це секрет ідеально доглянутих країв цього торта з морозивом.
- Розігрійте духовку до 350 ° і додайте два круглих кола. Жирний жирний спрей. У великій мисці готуйте кексову суміш відповідно до інструкцій з упаковки. Розділіть між сковорідками і випікайте, поки зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою, приблизно 20 хвилин. Дайте пирогу повністю охолонути.
- За допомогою зубчастої лапки розрівняйте закруглений верх кожного коржа, поки він не стане рівним. Помістіть один пиріг на дно 8-дюймової весняної чаші, а зверху - морозиво та звичайне морозиво із заглибленим лопаткою до однорідного верхнього морозива з другим пирогом.
Заморожуйте торт, поки морозиво не згорнеться, приблизно 2 години.
Тим часом зробіть ганаш: покладіть шоколадні чіпси у велику термостійку миску. Принесіть в невелику каструлю на середній вогонь міцний кулінарний крем. Зніміть з вогню і полийте шоколадною стружкою. Дайте посидіти 2 хвилини, а потім обережно відкрутіть. Дайте трохи охолонути.