Статті

Смертність у японських перепелів

Щоб знати частоту смертності та пов'язані з нею причини відгодівлі японських перепелів (Coturnix coturnix japonica), були використані записи 90 партій протягом 2013 та 2014 років. Зроблено висновок, що загальна смертність ферми становить 6,74%, і це можливо зменшити деякі причини.

японських

Конференцію, яку презентували під час щорічного з'їзду XL ANECA, Рів'єра Майя, Мексика, у травні 2015 року: Хесус Хосе Портілло Лоера, Карлос Белл Кастро Тамайо, Володимир Мартінес Круз Рауль та Умберто Гомес Нієто, Автономний університет Сіналоа, Мексика

Виробництво перепелиного м’яса зосереджено в певних європейських країнах, таких як Іспанія та Франція, а також у США; виробництво яєць в Азії (Китай та Японія) та нещодавно в Бразилії (3). Однак виробнича статистика є мізерною і неточною. Це випадок з Мексикою.

Рівень виживання продуктивних тварин збільшує прибутковість, якщо зграя доживає до ринкового віку, тому причинами смертності є фактори ризику зменшення прибутковості (1).

Seet та Azizah (5) повідомляють, що загальна смертність у віці від 0 до 8 тижнів становила близько 7%, з найвищою смертністю у перший та другий тиждень, зі значеннями 2,2% та 1,8%, що збігається з Даудою ( 2), який спостерігав у японських перепелів, що смертність зменшується з віком, при цьому смертність становить 18,34% і 2,90% у перший і другий тижневий вік, а загальна смертність від 0 до 6 тижнів - 22,73%.

Seyed Alireza, S. та A. Mirzaei-Aghsaghali (6) повідомляють про смертність приблизно від 10 до 12% у японських перепелів у відгодівлі до 45-денного віку.

Управління перепелами

Ця робота проводилася з метою дізнатися частоту смертності та пов'язані з нею причини відгодівлі японських перепелів. Інформація була зібрана в експериментальному підрозділі з птахівництва факультету ветеринарної медицини та зоотехніки Автономного університету Сіналоа, розташованого в Куліакані, Сіналоа, Мексика.

Використовувалась інформація з 90 партій відгодівлі японських перепелів протягом 32 або 35 днів у 2013 та 2014 роках, в яких було заведено 13552 пташенят перепелів. Кожну партію отримували у фольгованому робочому колесі, оснащеному електричним брудером з термостатом та лампами розжарювання потужністю 100, 75 або 60 Вт. Підстилка висотою від двох до трьох сантиметрів з будь-якого з наступних матеріалів: мелена кукурудзяна солома, мелена суданська трава або деревна стружка; пластикові поїлки ємністю 3,7 літра води та живильники для пластикових лотків діаметром 50 см.

Після прийому до питної води додавали електроліти та вітаміни. Температура в бігуні становила від 35 до 37 ° C протягом першого тижня і від 32 до 35 ° C протягом другого тижня, для цього гуму розміщували по периметру корралети і використовували електричні брудери.

Відповідно до пори року (гарячого чи холодного) робоче колесо знімали між першим і другим тижнями, а автоматичні поїлки ставили на підлогу від початку і до кінця, таким же чином подавали міні-бункер та пластиковий бункер розміщується до завершення. Коли в приміщенні температура в приміщенні піднялася вище 32 ° C, до води в поїлках льоду додавали електроліти та вітаміни. На кожні 100 курчат ставили одне корито та корито.

Щільність на квадратний метр становила максимум 250 курчат до 14-денного віку та 50 перепелів до завершення. Перепели отримували корм у борошняному вигляді, приготований в птахофабриці, з меленою кукурудзою, соєвою пастою, соєвою олією, цукром, вапняком, монодикальцій фосфатом, сіллю, метіоніном, вітамінами для курчат бройлерів та мінералами для птиці, адсорбентом пребіотиків, фітази та мікотоксину . Їжа, що подається до 14-денного віку, містить 28% сирого білка та 2,90 Мкал енергії, що піддається метаболізму, 0,50% метіоніну, 0,80% кальцію та 0,35% фосфору.

З 15-денного віку до завершення дієта містить 24% сирого білка відповідно до вимог NRC (4). Перепелів зважували в одній частині індивідуально, а решту як у групах з інтервалами в один тиждень або на початку, через 14 днів і в кінці. Температуру бігуна або корралету реєстрували вранці та вдень.

Інформація про смертність

Під час реєстрації температури, руху їжі, прибирання жолобів та переміщення підстилочного матеріалу мертвих перепелів видаляли, їх оглядали на предмет виділень у отворах, зазначали дату, кількість загиблих та зроблені спостереження ., а у випадку відсутності зовнішніх ознак, вона реєструвалася як "без видимих ​​зовнішніх ознак". Таким же чином, коли спостерігали перепелів, що лягли внизу, або з (відкритими) ногами, їх приносили в жертву шляхом обезголовлення і реєстрували, так само під час зважування приносили в жертву перепелів з низькою вагою відповідно до віку.

Для того, щоб отримати розподіл частоти смертності, в пакеті Microsoft Excel були підготовлені таблиці з частотами перепелів, убитих жеребкуванням, які класифікувались як птахи, які були вбиті природним шляхом або забиті шляхом сортування, а також була підготовлена ​​таблиця з причиною смерті. За частотами обчислювали пропорції, виражені у відсотках. У статистичному пакеті Minitab версії 16.0 була розроблена діаграма Парето для визначення важливості кожної причини смертності.

90 партій перепелів на відгодівлі налічували 13 552 пташенят, з яких 913 загинуло, з них 362 (2,67%) загинуло, а 551 (4,07%) було забито шляхом сортування. При природній смертності 50,9% перепелів не мали зовнішніх ознак, 17,5% потонули і 16% були розчавлені (графік 1). У 72,2% перепелів, відібраних методом сортування, причиною стала менша маса тіла в групі та 27,8% шляхом сортування через проблему.

Графік 1: Причини смертності у японських перепелів

Відсоток загальної смертності ферми залишався між 6 і 7%, з яких більша частка обумовлена ​​відбором (сортуванням), ніж природною смертністю, із співвідношенням 1,52 (4,07/2,67). Значення смертності в фермерських господарствах подібні до тих, що вказані Seet та Azizah (5), які повідомляють про загальну смертність у віці від 0 до 8 тижнів у 7%, але нижчу, ніж у Дауда (2), із смертністю 18,34 % та 2,90% у перший та другий тижневий вік, а загальна смертність у віці від 0 до 6 тижнів - 22,73%, таким же чином вона нижча, ніж та, яку повідомляли Seyed-Alireza, S. та A. Mirzaei- Агсагалі (6), від 10 до 12% у японських перепелів на відгодівлі до 45-денного віку.

Зниження смертності перепелів

Перші три причини природної смертності накопичують 84,4%, з них 33,5% - це причини (втоплення та розчавлення), які можна зменшити за допомогою керування пристосованими поїлками, щоб запобігти їх захопленню у постачальника, наступну причину можна зменшити із більшим обережно, коли розміщуєте поїлку, рухаєте годівницю та ліжко.

Щодо смертної смертності внаслідок низької ваги, її можна зменшити, відібравши яйце, яке інкубується з найбільшою вагою, враховуючи позитивну кореляцію між значеннями яйцеклітини та вагою пташеняти при народженні та цього з наступні ваги. Щодо відбору шляхом сортування через проблеми з ногами, слід дослідити можливі причини цього, будь то інфекційні (синдром мальабсорбції) або погане засвоєння фосфору.

Список літератури

1.-Aggrey, S. E. та H. L. Marks. 2002 р. Аналіз цензурованих даних про виживання у японських перепелів, дивергентно відібраних для росту та їх контролю. Поля Наука 81: 1618-1620.

2.-Дауда, Г., О. М. Момох, Н. І. Дім та Д. М. Ога. 2014. Ріст, виробництво та показники репродуктивності японських перепелів (Coturnix coturnix japonica) у вологому середовищі. Єгипет. Sci. J. 34 (2): 381-395.

3.-Minvielle, F. 2004. Майбутнє японських перепелів за дослідженнями та виробництвом. Світова Поляна. Наука 60: 500-507.

4.-Національна дослідницька рада (NRC). 1994. Вимоги до поживних речовин фазанів з кільчастим горлом, японських перепелів та перепелів бобвайт. В: Вимоги до харчової птиці: 9-е видання Редакції Національної академії, Вашингтон, округ Колумбія Стор. 44-45.

5.-Сіт, К. П. та М. Д. Азіза. 1987. Результати зростання та характеристики туш японських перепелів у Малайзії. MARDI Res. Bull. 1: 55-58.

6.-Сейєд-Аліреза, С. та А. Мірзаї-Агсагалі. 2011. Вплив різного співвідношення енергії та білків на продуктивність живої системи та внутрішні органи органів перепелів чоловічої статі. Annals of Biol. Res. 2 (2): 137-14.