Нам потрібно:
Для заповнення:
500 г маскарпоне,
2 упаковки ванільного цукру Dr.Oetker,
1 KL Ванільний екстракт Dr.Oetker,
1 упаковка цегли лимонної цедри Dr.Oetker,
200 г цукрової пудри,
1 упаковка желатинового зміцнювача Dr.Oetker,
100 мл теплої води,
200 мл вершків для збивання.
Підхід:
Для приготування десерту приготуйте желе з торта згідно з інструкціями на упаковці з соком або соком та цукром. Вилийте желе еле на тарілку, сполоснуту холодною водою, і дайте йому застигнути в холодильнику. Щоб приготувати начинку в мисці, змішайте маскарпоне з ванільним цукром, екстрактом, шкіркою та цукром і перемішайте до однорідності. Приготуйте желатиновий ребра жорсткості з водою відповідно до інструкцій на упаковці і негайно змішайте його в суміші. Збийте вершки електричним ручним збивачем на найвищому рівні стійкості і злегка змішайте в суміш. Нанесіть половину начинки на затверділе желе і розгладьте. Налийте другу третину желе і поставте в холодильник для застигання (якщо желе в каструлі застигло, ми можемо його розігріти). Нанесіть другу половину начинки і залийте залишком желе. Відставте принаймні на 2 години в холодильник для застигання. Потім наріжте десерт кубиками.
ПОРАДИ:
Десерт можна подати зі збитими вершками та листям м’яти або жимолості. На десерт ми можемо додати фрукти (наприклад, абрикоси або ананас) перед заливанням останнього шару желе.