Сочевиця з овочами та куркою
Одне з найвідоміших страв у нашому раціоні. Це легко, швидко і повно. Що ще ти можеш хотіти?
Інгредієнти:
Підготовка:
Ми розігріваємо олію в скороварці і нарізаємо всі овочі: перець і цибулю на невеликі шматочки, а моркву і очищену картоплю на більші шматочки.
Коли олія стане гарячою, добре обсмажте цибулю і перець, поки цибуля не стане майже прозорою. Далі кладемо моркву, картоплю та сочевицю і ложкою робимо кілька обертів.
Кладемо лавровий лист, куряче стегно і заливаємо водою. Ми також додаємо сіль за смаком і краплинку сирої оливкової олії.
Ми накриваємо скороварку і залишаємо приблизно 13 хвилин з моменту, коли вона почне звучати.
Якщо у нас немає скороварки, ми можемо купити сочевицю, вже зварену. Ми добре проціджуємо їх, щоб видалити консервант, і робимо всю підготовку однаково, але як тільки ми покладемо сочевицю і залиємо водою, нехай вариться приблизно 20 хвилин. Переконавшись, що картопля та морква м’які.