Харчова сода, що їстівна, є однією з найвідоміших кухонних добавок. Включення його в наш щоденний раціон корисно кількома способами. Чому? В основному харчова сода - загальна назва сполуки, що називається бікарбонатом натрію, найхарактернішою особливістю якої є здатність регулювати рН середовища. Окрім того, що має так званий нейтралізуючий ефект рН (тобто, контактуючи як з лужним, так і з кислим середовищем, він прагне відновити нейтральний стан), він також здатний до буферизації, тобто уповільнення змін рН.

cookta

Завдяки цим властивостям це природне рішення для усунення недуг шлунка. У разі печії, перевантаження кислотою розчиніть чайну ложку харчової соди в склянці рідини, після вживання розчину це природним чином усуває наші нездужання.
Також рекомендується додавати в їжу щіпку харчової соди при використанні важких для засвоєння кислих інгредієнтів, щоб вони стали легшими для засвоєння.

Харчова сода Nature Cookta - це природний спосіб вирішити проблеми з травленням, тому вона також чудово полегшує біль, спричинений розладом шлунка, та вирішує проблему здуття живота.

Крім того, корисно також використовувати невеликі кухонні хитрощі, відомі мало кому, якщо ми завжди тримаємо соду вдома. Дрібки харчової соди досить, щоб приготувати справжні, постійно тверді збиті вершки. Овочі зберігають яскраві кольори, якщо під час приготування ми додаємо у воду трохи соди, а любителі тортів також отримують приємне, рівномірне тісто, якщо під час випікання використовують соду замість розпушувача. Деякі види м’яса готуються важче, тому харчова сода робить приготування їжі ефективнішим навіть для яловичини чи дичини.