Методологія

З інтерв'ю я оцінюю їх стан кишечника, їх смаки, уподобання та цікавість. Я розробляю персональну програму, і ми домовляємося адаптуватися до часу та кухонного простору.
Ця програма може бути адаптована до будь-якого рівня.

барселона

Академічна та професійна кар'єра

Більше 20 років працюючи на кухнях ресторанів усіх видів, фірмові страви, французько-каталонська, середземноморська, японська, веганська, вегетаріанська, макробіотична та сира веганська, а також навчання в галузі дієтології та харчування та аюрведичної їжі, моя спеціальність - рослина дієта на основі.

Ціни

  • Кухонна кімната
  • Вегетаріанська кухня
  • Дієтична кухня
  • Азіатська кухня
  • Веганська кухня
  • Новачок
  • Середній
  • Розширений
  • Для дітей

Автобіографія від Софії Луціли

ВЕГАНСЬКА МАКРОБІОТИЧНА КУХНЯ
Щодня ми готуємо СМАКОВУ ПЛИТКУ, яка складається з цільнозернових, бобових, рослинного білка та сезонних овочів. Листа немає, і ми не мерзнемо. 2Y веганський макробіотик BCN

СИРА КУХАРКА
Приготування страв з листів та меню. Petit Brot BCN

ПРИЙМАТИ ПИСЬМЕННИКА НА NATURITAS
Створення та написання рецептів здорового харчування на рослинній основі для блогу електронної комерції Naturitas.
Naturitas (прихована інформація) E-COMMERCE спеціалізується на природній медицині, фітотерапії та парафармацевтиці.

КОНТРОЛЕР І ШЕЙФ КУХНІ
Щоденне приготування інгредієнтів меню. ЗДОРОВИЙ РЕСТОРАН
(прихована інформація) VALENCIA

ВЛАСНА СПРАВА
Реалізація міжнародної тапас, сучасної, натуральної, веганської та макробіотичної кухні. ВАЛЕНСІЯ

ПЕНСІЙНИЙ КУХАР
Підготовка меню для груп 20-30 осіб, вегетаріанська кухня. (прихована інформація) VALENCIA

ПОМІЧНИК В КУХНІ
Виконання функцій кухонного помічника для різних типів кухні, фірмової кухні, італійської, французької, каталонської та середземноморської.
Барселона, Менорка, Жирона та Валенсія

ДИПЛОМА У ХАРЧОВІЙ АЮРВЕДІ
Основи традиційної аюрведи, що застосовуються до їжі.
АСОЦІАЦІЯ АЛАЯ, традиційна аюрведа.

НАДЗВИЧАЙНИЙ СТУПЕНЬ НАДЗВИЧАЙНОГО ТЕХНІКА З ДІЄТЕТИ
Дієтолог та дієтолог.
INSTITUTO TÉCNICO SUPERIOR, PAX.