4 квітня - вітамін С, або Всесвітній день аскорбінової кислоти, чудовий час, щоб дізнатися більше про вітамін і зробити щось для нашого здоров’я. Наприклад, їжте продукти, багаті вітаміном С.

день

Вітамін С дуже важливий для нашого організму, оскільки дозволяє нашим м’язам швидше відновлюватися, рани швидше загоюються, сприяє засвоєнню заліза, зміцнює нашу імунну систему, зменшує рак, хворобу Альцгеймера, діабет, хворобу Паркінсона, депресію, аутизм, астму, ризик розвитку похмілля та вугрів. Ось чому необхідний правильний прийом вітаміну С. Офіційна позиція полягає в тому, що здоровій дорослій людині потрібно 80 міліграмів вітаміну С на день. Однак ця кількість може змінюватися і на це можуть впливати вік, стрес, вживання алкоголю, вагітність, важка фізична робота, куріння.

Потрібну кількість може легко отримати наше тіло, якщо ми харчуємось правильно і різноманітно. В іншому випадку можуть знадобитися харчові добавки.

Тож їжте більше овочів та фруктів

  • Посипте свій сніданок фруктами та овочами, багатими на вітамін С. Наріжте овочі поруч з яйцями, додайте фрукти до млинців, каші, молочного рису.
  • Помістіть у воду свіжовичавлений лимонний сік.
  • Їжте смузі!
  • Приготуйте свіжий салат з м’ясом!
  • Покладіть лимонний сік в заправки для салатів
  • Їжте свіжі фрукти та овочі протягом десяти годин та закуски!

Не лише лимони містять вітамін С.

Майже 400 міліграмів вітаміну С міститься в тропічному фрукті під назвою гуава, майже 200 міліграмах японського гірчичного шпинату. Однак полуниця, персики, апельсини, чорна смородина, ківі, сом, чорниця, ожина, шипшина легше доступні і можуть покривати щоденне споживання вітамінів таким же чином. Якщо ви їсте овочі, вибирайте червоний, жовтий або просто зелений солодкий перець, помідори, квашену капусту, салат, брокколі, брюссельську капусту, цвітну капусту, гарбуз.

Не потрібно боятися передозування вітаміну С. Оскільки наш організм може не тільки виробляти, але і зберігати вітамін С, надлишок сечі виводиться з нашого організму.