Запальні захворювання кишечника включають виразковий коліт та хворобу Крона. Обидва стани характеризуються періодичним або навіть безперервним запаленням товстої кишки і більшою частотою пухлин товстої кишки. Ці дві хвороби також коротко називають IBD (запальна хвороба кишечника), яка вражає майже чотири мільйони людей у всьому світі і коштує майже 19 мільярдів доларів на рік лише в США.
"Правильна дієта необхідна для правильного лікування ВЗК", - сказав Джошуа Ламберт, доцент кафедри харчових наук в Коледжі сільськогосподарських наук. Кажуть, що соєвий білок має антиоксидантну та цитопротекторну дію на клітини кишечника та зменшує запалення, подібне виразковому коліту у мишей.
Керівники досліджень Захарі Бітцер та Емі Вопперер замінили 12% споживання білка мишами на сою. «Ми не хотіли експериментувати із занадто високим споживанням сої, яке витіснило б усі інші білки з раціону. Нашою метою було розглянути дієту, яку можна було б перенести в повсякденне життя людей ».
- Антидепресант при кишкових захворюваннях - Психічні аспекти запальних захворювань кишечника - Мислення
- Дослідження лейкоцитарно-ендотеліальних взаємодій на запальних моделях тварин eLitMed
- Одним з ключових гравців у розвитку запальних захворювань було визначено Інститут фізіології ім
- Менопауза і соя - сонячний лікар
- Діти також піддаються ризику запальних захворювань кишечника!