Холодне, солодке, смачне, хрустке. Це всі основні атрибути сорбетів, які ми всі обожнюємо особливо влітку. Ви коли-небудь їли динний сорбет? Якщо ні, то слід негайно спробувати цей рецепт вдома. Ви кидаєте в морозильну камеру не просто звичайне фруктове пюре. Це те, що буде лизати вся родина.
Вам знадобиться:
1 червона диня
Спосіб приготування:
Повірте, вони ніколи не готували, і ви ніколи не приготуєте простіший рецепт. Наріжте диню меншими шматочками, в ідеалі - кубиками. Не забудьте вийняти з неї квасолю. Якщо ви не проти, можете залишити їх у темряві. Візьміть піддон, який поміститься у вашу морозильну камеру, і застеліть його харчовою плівкою або папером для випічки. Найкраще класти шматочки дині на ненавантажений лоток, щоб вони не перекривались. Потім залиште в морозилці до наступного дня, поки диня повністю не заморозиться. Покладіть заморожені кубики дині в блендер і дайте їй розім'ятися. Зберігайте таку динну кашу в глибших контейнерах, ескімо або морозиві та дайте їй застигнути ще годину-дві. Потім папір будь-коли. І вам більше не доведеться купувати дороге і солодке фруктове морозиво.
Ви також можете зробити сорбет з іншого фрукта, він ідеально підходить з полуниці, але також з будь-якого виду цитрусових - тобто лимонів, апельсинів або освіжаючих гарячих грейпфрутів. Однак ви не будете зневажати вишню чи кісточкові фрукти, особливо абрикоси ідеально підходять для цієї мети. У сорбет можна додати цукор, мед, навіть ром чи інший алкоголь. Бажаємо вам гарного смаку!