Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

сотні

Целіакія (або целіакія за медичним написанням), яка вражає п’ять мільйонів людей по всій Європі, неправильно поширюється як чутливість до глютену в суспільній свідомості, і 100-200 тисяч людей в Угорщині страждають нею. Більш конкретно, саме вони можуть бути діагностовані в будь-який час на основі їх давніх або щойно виникаючих симптомів. Сьогодні близько 80 відсотків пацієнтів із справді целіакією все ще чекають діагностики. Целіакія, таким чином, є однією з найпоширеніших хронічних хвороб шлунково-кишкового тракту, що вражає як дітей, так і дорослих.

Цілеспрямовані аналізи крові, які сьогодні не може замовити лікар загальної практики - при вимірюванні кількості імунних антитіл, специфічних для целіакії - можна (можна) виявити швидко і легко, але пацієнт часто блукає лабіринтом охорони здоров’я роками, щоб туди дістатись. Симптоми можуть бути настільки загальними, що, виходячи з конкретних скарг, фахівець часто використовує рутинні методи лікування. У той же час затримка надзвичайно шкідлива не лише з точки зору комфорту, а й з точки зору наслідків.

Ось чому це також новина про те, що Національна асоціація прихильників, чутливих до глютену, опублікувала дві навчальні програми в Інтернеті та запускає курси на цю тему в рамках центральноєвропейського проекту, підтриманого ЄС та угорською державою. Один із сучасних та автентичних навчальних матеріалів в Інтернеті призначений для пацієнтів та зацікавлених людей, а інший - для лікарів та медичних працівників, які беруть участь у цій темі.

Про целіакію З ельфом Колтаєм, ми поговорили з президентом асоціації.

Він тисячі років був невідомим ворогом

Дуже коротко і просто, це аутоімунне захворювання цілого тіла генетичного походження:

Імунна відповідь викликається білком, який міститься в певних зернах, таких як пшениця, ячмінь, жито, глютен (також відомий як глютен) у тих, хто чутливий до нього.

- каже 24.hu-до Koltai Tünde.

Дрібниця, але чутливість до борошна теж не є гарною назвою, оскільки вміст клейковини залежить не від “обробки”, а від деревини зерна. Багато в XXI. Насправді безглютенова дієта сьогодні є досить модною, і як одна з популярних тем у стилі життя в соціальних мережах, багато напівінформації поширюється майже повсюдно у світі. Непереносимість глютену була визнана ще в 1950-х роках, задовго до того, як целіакія була визначена як аутоімунне захворювання.

Більше того, хвороба була описана ще древніми греками - сама назва целіакія датується нашою ерою. II. Це з 16 століття, по-грецьки це означає живіт, низ живота - і сучасні медичні обстеження показали кілька залишків кісток людини попередніх тисячоліть та століть. Просто наші предки не могли визначити хворобу.

Дефіцитні захворювання

Розпізнати целіакію досі нелегко, оскільки симптоми дуже різноманітні і поширені, ховаючись за більш поширеними захворюваннями, звідси і термін "клінічний хамелеон". Однією з причин симптомів є те, що через активну целіакію імунна система пошкоджує ворсинки кишечника і погіршує засвоєння поживних речовин.

Таким чином, вітаміни та мінерали не можуть бути використані, розвиваються так звані дефіцитні захворювання

Пояснює фахівець.

У дітей втомлюваність, нездужання, шовковисті, тонкошерсті волосся, поганий розвиток кісток, а у зовсім маленьких дітей сповільнення або розвиток нижче середнього може бути попереджувальним знаком. Серед іншого, навіть скарги на черевну порожнину та анемію можна простежити за порушеннями всмоктування, спричиненими целіакією.

Будь-який звичайний тест - будь то лабораторія повного спектру - покаже лише, де проблема, але не проллє світ на причини. Це коли приходять здогади та спроби, вони повертаються вперед і назад від лікаря до лікаря, перш ніж потрапляти до цього спеціального скринінгового тесту. Тюнде Колтай підтверджує, що тому дуже важливо, щоб фахівці, які зустрічаються з постраждалими пацієнтами, усвідомлювали цю можливість.

Трансплантація серця

З іншого боку, целіакія є аутоімунною і так званою системною хворобою, тобто може вражати будь-який орган. Це пов’язано з тим, що організм генетично ураженого пацієнта виробляє імунні антитіла типу IgA завдяки глютену, що потрапляє з їжею, який може з’явитися в будь-якому органі людського тіла. Це спричиняє проблеми у серці, нирках, мозку, щитовидній залозі, де завгодно і з часом.

Нещодавно пацієнтові зробили трансплантацію серця, оскільки саме це відкладення IgA спричинило серцеву недостатність через дуже тривалий період недіагностованої целіакії, яку врешті-решт можна було виправити лише успішною трансплантацією серця.

Тут слід повторити симптоми: проблеми зі щитовидною залозою, скарги на органи, чоловіче та жіноче безпліддя, пухирі, свербіж, постійні висипання, ми могли б перерахувати. Целіакія - справді клінічний хамелеон, єдиний спосіб її виявлення - це цілеспрямоване тестування. Все, що потрібно, це спеціальний аналіз крові (трансглутаміназа, можливо, ЕМА), і якщо цей рівень імунних антитіл, унікальний для активної целіакії, високий, можуть бути проведені подальші тести (ендоскопія та гістологічний аналіз зразків тонкої кишки). правильний діагноз.

Нарешті, Тюнде Колтай наголошує, що ніхто не повинен намагатися поставити діагноз чутливості до глютену в домашніх умовах, оскільки самодіагностика непотрібна і неправильна у всіх відношеннях. З іншого боку, після самостійно визначеної дієти без глютену діагностика целіакії неможлива без зворотного захоплення глютену, з іншого боку, симптоми (дискомфорт після їжі, головний біль при мігрені тощо) можуть свідчити про інші серйозні захворювання, і затримки самодіагностики.

Дорога дієта

З нашого огляду конспектів залишається лише те, що робити, якщо комусь поставили діагноз целіакія? Відповідь спочатку дуже проста: повністю і на все життя ви повинні виключити глютен зі свого раціону, тобто зерна, що містять глютен, та продукти, що містять лише інгредієнти або сліди пшениці, ячменю та жита.

Практика, звичайно, набагато складніша, ніж теорія, оскільки сторонній ми навіть не замислюємось над тим, скільки і в яких формах зерен, що складають основу нашого «повсякденного хліба», є частиною нашого раціону. Крім того, виробництво безглютенової продукції є надзвичайно дорогим, оскільки, враховуючи звичаї, смаки та традиції, якщо говорити дуже просто: ми маємо випікати хліб без пшеничної клейковини.

І не просто хліб, а все, що з ним пов’язане зерно: від тортів до сухих макаронних виробів до гарнірів, закусок. Крім того, під час виробництва повинні бути створені умови майже фармацевтичного класу, і навіть розмір купівельної спроможності та ступінь попиту не вказують на зниження цін. Скажімо: безглютенова дієта дорога, особливо в порівнянні з угорською зарплатою.

Допомога?

Державна допомога була б само собою зрозумілою, але наразі її збільшення не існує. Регламент Європейського Союзу класифікує продукти, що не містять глютену, до категорії продуктів харчування, і лише ліки та медичні засоби можуть отримувати "підтримку проти туберкульозу".

В Угорщині заявки на зниження ПДВ із 18 та 27 відсотків до 5 відсотків також зайшли в глухий кут, але допомога все ще є: діти, чутливі до глютену, отримують більший розмір сімейної допомоги, а дорослі, які платять ПДФО, дорівнюють п’яти відсоткам мінімальна заробітна плата, в даний час близько 7000 форинтів на місяць, отримуйте знижку на ПДФО. Уже якщо вони працюють, а не є студентами університету чи просто пенсіонерами ...