З 11 по 13 грудня 2019 року в П'єштянах відбулася зустріч експертів у галузі шкільного харчування від імені окремих регіонів Словаччини.

Були обговорені перший досвід роботи із програмою харчування у школах Flexi, а також представлені результати проектів "Здоров'я на тарілці 2019".

Обидва ці проекти реалізуються за підтримки Міністерства освіти та за фінансової участі окремих засновників шкіл.

спеціальна

У конференції також взяв участь JUDr. Мгр. Мартіна Лубйова, доктор філософії, міністр освіти та інші представники Міністерства освіти, Міністерства охорони здоров'я та Міністерства соціальних справ та сім'ї. Учасників конференції також привітав доц. Інж. Хабан, доктор філософії, заступник голови OZPŠ та V у Словаччині та голова секції університетів.

Програма конференції та робочих зустрічей була наповнена інформацією від експертів у галузі метрології та новітніми знаннями у галузі харчування.

Особливу увагу було приділено керованій дискусії, в якій представники шкільних їдалень розповіли про свій перший досвід реалізації принципів шкільного харчування Flexi. Також йшлося про реакцію наших вихованців - дітей на новини в раціоні, а також про реакцію дорослих людей, які перебувають на борту. Дискусія була неформальною та дуже відкритою, що було дуже позитивно оцінено всіма присутніми.

Досвід першого етапу процесу перевірки громадського харчування Flexi є позитивним, але також негативним. І про них потрібно говорити, щоб інші шкільні їдальні, які будуть залучені до проекту, уникали помилок.

Нарешті, були визначені інші процедури застосування шкільного харчування Flexi. Ці процедури дають змогу, в рамках процесу перевірки шкільного харчування Flexi, який доручено Першій асоціації шкільного харчування, змінити принципи, щоб сучасне шкільне харчування було реальною перевагою на користь пом'якшення змін клімату на нашому Блакитному Планета.

Результати проекту «Здоров’я на тарілці 2019», представлений Mgr. Янка Герс з MŠVVaŠ SR мав надзвичайний успіх. Мета пов’язати навчальний процес з харчуванням і, нарешті, зі шкільним харчуванням, є справді успішною. Будівництво шкільних навчальних кухонь, релаксаційних чайних, посилення важливості належного питного режиму фінансується Міністерством освіти, а інтерес шкіл великий. Про це свідчить збільшення кількості заявок з обласних та середніх шкіл з кожним роком.

Важливий внесок, навіть у присутності міністра освіти, якому учасники конференції хотіли підтримати процеси на користь пом'якшення наслідків зміни клімату, був поставлений на синій вуаль на устах учасників з текстом S O S як вираз підтримки для збереження нашого Блакитна планета .

Ввечері відбулися робочі зустрічі експертів Всесловацької секції з питань шкільного харчування від імені районних відділень відділів освіти, шкільних офісів органів місцевого самоврядування та керівників закладів громадського харчування.

Різноманітна участь експертів різних установ забезпечила якість інформації не лише під час зустрічі, але й поза переговорами. У перервах між програмою учасники конференції обмінювались досвідом та знаннями у галузі шкільного харчування у дуже товариських розмовах. Ми віримо, що ця інформація буде використана якомога ефективніше на благо наших дітей та учнів у школах.

Ми дуже раді, що таким чином ми змогли зробити передріздвяний час приємнішим для наших членів та інших учасників конференції, і завдяки нам ми отримали можливість отримати нові знання про шкільне харчування.

" Якби я знав, що завтра буде кінець світу, я б посадив яблуню, посадив би дерево ", - це цитата з виступу Мартіна Лютера Кінга.

Ми посадили такі перші дерева у вигляді " Шкільні їдальні Flexi ", Які представляють перші стартапи. І ми сподіваємось, додається ще більше, адже це майбутнє шкільного харчування.