спеціальний

Спеціальний угорський мед - коріандровий мед

Скарби у вас під рукою

Ми виробляємо широкий асортимент меду в Угорщині, серед яких є видатні фірмові страви.

Найсмачнішим я зробив коріандровий мед. Лише одного разу, влітку 2015 року, мені вдалося виробити коріандровий мед хорошої чистоти (мається на увазі високий вміст нектару в квітці коріандру) разом із своїми тодішніми пасічниками.

У селі неподалік від нашої ділянки ми знайшли плантацію коріандру, на краю якої поселились разом із вуликами.

Бджоли були абсолютно божевільні від запаху коріандру, підходити до вуликів протягом дня було майже неможливо. Вдень ми буквально загрожували життю, тому забирати з них мед можна було лише вночі, коли ми підкрадалися до вуликів, обережно підбирали стільники та відносили на блешню.

Коріандровий мед має фантастичний ароматизований спеційний мед, смачний аромат ванілі та карамельного білого шоколаду (нічого спільного зі смаком коріандрової спеції). Італійські та французькі кухарі подають його з великою любов’ю поряд із різноманітними сирами.

Коріандровий мед - чудовий протиотрута при кишкових спазмах, гастриті, виразці шлунка, запорах та здутті живота.